人們一般一日三餐是要保證的，俗話(huà)說(shuō)一日之計(jì)在于晨，所以早餐是很重要的一餐，早餐要吃的好，要吃的有營(yíng)養(yǎng)，才能為一天的工作提供很好的動(dòng)力。那么早餐的佳搭配是什么呢?下面就一起來(lái)了解一下早餐的佳搭配吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　飲食對(duì)我們來(lái)說(shuō)不是只有果腹的效果，還能提供我們很多的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，一份好的早餐應(yīng)該符合以下五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　早餐的佳搭配

　　1.包含淀粉類(lèi)主食

　　富含淀粉的食物在身體中都能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的能量來(lái)源。

　　如果早餐吃一些饅頭、包子、粥等一些面食，會(huì)對(duì)腸胃有好處，而且能充滿(mǎn)能量。

　　2.蛋、奶、豆類(lèi)任選其二

　　食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。

　　因此，早餐中好要有奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。

　　3.適量吃點(diǎn)“油”

　　膽汁能促進(jìn)脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內(nèi)有高脂肪或高蛋白食物時(shí)，才會(huì)分泌膽汁。

　　在吃早餐的時(shí)候可以適量吃些油性的食物，這對(duì)我們的膽囊是有好處的。

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　　因此，早餐應(yīng)該吃點(diǎn)“油”，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦，方便的方法就是吃個(gè)雞蛋。

　　4.要有水果蔬菜

　　早餐吃點(diǎn)果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。

　　5.吃少量堅(jiān)果

　　堅(jiān)果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險(xiǎn)。

　　此外，堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。因此，每天早晨一小把堅(jiān)果，能讓早餐的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。當(dāng)然，堅(jiān)果還是高脂肪食品，不能吃過(guò)量。

　　很多人可能有顧慮，早上時(shí)間緊，怎樣才能吃得營(yíng)養(yǎng)全面呢?其實(shí)，像饅頭、豆沙包等主食可以?xún)鲈诒?，早上微波一下就能吃了?/p>

　　如果沒(méi)時(shí)間烹調(diào)蔬菜，也可以隨身帶個(gè)水果。至于肉類(lèi)，醬牛肉、鹵雞心等都是不錯(cuò)的選擇，可以提前準(zhǔn)備好。

　　夾雞肉片、西紅柿和生菜的三明治就是一種營(yíng)養(yǎng)很均衡的早餐食物，再加一杯牛奶和一小把杏仁，就更完美了。

　　蔬菜餡包子、豆?jié){、水煮蛋外加一碗核桃芝麻糊則是一道很好的中式早餐。