五行蔬菜煲湯

　　材料：紅蘿卜60公克，白蘿卜100公克，牛蒡100公克，干香菇3朵，白蘿卜葉50公克，水700㏄，鹽1小匙。

　　做法

　　1.將紅、白蘿卜去頭部帶皮洗凈，切小塊;牛蒡帶皮洗凈切片，備用。

　　2.干香菇泡軟瀝干水分;白蘿卜葉洗凈切粗片，備用。

　　3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

　　山藥燉鴨

　　材料：鴨，山藥，紅棗，枸杞，蔥姜，八角，花椒，香葉，陳皮，黃酒，冰糖，鹽，胡椒粉。

　　做法

　　1、將鴨肉洗凈后切塊，入冷水中煮開，關火撈出鴨肉，用冷水反復沖洗2-3次。

　　2、鍋中加冷水，放入鴨肉，蔥段，姜片，八角，花椒，香葉，陳皮，黃酒。大火燒開后轉中小火燉50分鐘。

　　3、加鹽調味，放2塊冰糖，山藥塊，紅棗和枸杞再燉10分鐘。出鍋加胡椒粉和蔥花即可。

　　冬天健康喝湯可防常見疾病

　　鯽魚湯防哮喘

　　鯽魚含有全面而優(yōu)質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效?？梢栽囋嚨呐?，好處還是蠻多的呢!

　　魚湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎，防止哮喘病發(fā)作。不過需要注意的是，鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

　　烏雞湯抗感冒

　　藥理學認為，烏雞營養(yǎng)豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用，對治療婦女體弱不孕、月經(jīng)不調、習慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。

　　烏雞湯可增強黏液分泌，對感冒、支氣管炎等防治效果較好;烏骨雞可以補血養(yǎng)陰，可用于癌癥患者術后、放療或化療后調養(yǎng)。

　　結語：通過以上文章介紹我們是不是對冬季喝湯進補的相關知識介紹有了一定的了解了呢，冬季喝湯進補的好處很多，喝湯不僅能幫助我們補虛，還可以幫助我們預防各種的疾病，希望以上介紹內容能幫助到大家。