吃番茄的好處很多，而番茄也經(jīng)常出現(xiàn)在人們的視線中，除了生食外，番茄經(jīng)常和雞蛋搭配做成番茄雞蛋面或者番茄炒蛋。那么除了這些，你還知道哪些番茄的方法呢?有番茄怎么吃比較好呢?
番茄的營養(yǎng)價值很高，不僅能生津止渴，健胃消食，清熱消暑、補(bǔ)腎利尿外還有很多我們不知道的好處。而下面是小編為大家整理的一些番茄的吃法，大家一起來看看吧。
番茄牛肉湯
材料
牛肉，番茄，土豆，洋蔥，黃油(butter)，料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。
做法
1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水。
2、接著把牛肉切小塊。
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥。
4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水。
5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化。
6、然后把油燒熱后放入洋蔥煸香。
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒。
8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片。
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮請點這里)。
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬。
11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊。
12、燒開以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精。
