做法三

　　材料

　　奶油40g，蘋果丁200g，肉桂粉1小匙，砂糖15g，白蘭地5g。

　　做法

　　1.將奶油放入平底鍋中加熱，使之融化。

　　2.將蘋果丁倒入作法1拌炒均勻。

　　3.后加入肉桂粉、糖粉、白蘭地，續(xù)炒至水分收干即可。

　　做法四

　　材料

　　梨果肉500g，水100g，麥芽糖150g，白糖100g，1個檸檬的檸檬汁，鹽少量，白蘭地1小勺。

　　做法

　　1.蘋果和梨切塊，加水、檸檬汁，煮開。

　　2.加入麥芽糖，小火熬煮，并不停攪拌。

　　3.麥芽糖完全溶解后，放入白糖，鹽，繼續(xù)攪拌到濃稠。

　　4.加一小勺白蘭地，攪勻即可。

　　小訣竅

　　1.糖的數(shù)量可以自己調(diào)節(jié)，但是不要太少，味道會不好而且容易腐敗。

　　2.鹽和白蘭地也是為了防腐和增加風(fēng)味，可以不加。

　　做法五

　　材料

　　青蘋果，白砂糖，麥芽糖。

　　做法

　　1.青蘋果去皮切小塊放在淡鹽水中浸泡，防止氧化變色。

　　2.浸泡過鹽水的青蘋果放在砂鍋中，加入一半的砂糖和少量的水。

　　3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

　　4.煮到蘋果變軟，繼續(xù)煮。

　　5.煮到這種程度就可以了，加入剩下的砂糖和一勺麥芽糖。

　　6.待砂糖和麥芽糖溶化后，趁熱裝瓶。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蘋果果醬的制作方法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的蘋果果醬了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。