做法三

　　材料

　　螺絲通心粉100g，蝦仁8個(gè)，煮熟的，核桃仁20g，白芝麻少許，芝麻油適量，香草少許，細(xì)鹽少許。

　　做法

　　1.備齊所需主料、配料及各種調(diào)料。

　　2.起鍋?zhàn)⑷胱懔克?，加一勺?xì)鹽，攪勻開(kāi)火，水滾后放入螺絲粉。

　　3.煮12分鐘左右，撈出浸入冷水中。

　　4.將降溫后的螺絲粉充分瀝干，放入一只干凈大碗，加少許芝麻油，攪拌均勻。

　　5.加入事先已煮熟的蝦仁。

　　6.再加入核桃仁。

　　7.加入少許干燥混合香草。

　　8.后加入白芝麻，攪拌均勻即可。

　　做法四

　　材料

　　螺絲粉，洋蔥，蒜末，紅椒，橄欖油，蔬菜，胡椒粉，鹽，小番茄。

　　做法

　　1.各種蔬菜切條，不易熟的先焯水，需爆鍋的放一旁。

　　2.螺絲粉先煮熟過(guò)涼瀝干水分。

　　3.熱鍋倒進(jìn)橄欖油，先爆香蒜末紅椒圈，再下洋蔥炒軟。

　　4.放蔬菜略加翻炒，加胡椒粉，鹽調(diào)味。

　　5.放螺絲粉，小番茄翻炒均勻，嘗好咸淡即可。

　　6.色彩繽紛，營(yíng)養(yǎng)健康的什錦蔬菜炒螺絲粉就做好了。

　　做法五

　　材料

　　干米粉，酸筍1斤，石螺2斤，蘿卜干，炸腐竹，青菜， 辣椒油，八角，丁香，玫瑰露，姜1大塊，清湯5升，雞精，甘草3片，肉桂，干黃花菜。

　　做法

　　1、熱鍋，放姜和八角、丁香、肉桂、甘草和石螺一起炒。

　　2、炒1分鐘再放玫瑰露、鹽。

　　3、炒到田螺入味有七成熟，就放入清湯慢慢熬一個(gè)半小時(shí)。

　　4、待田螺味出來(lái)，再放入雞精，還有辣椒油，再煮十幾分鐘湯就做好了，后把黃花菜也放下去。

　　5、下面開(kāi)始炒酸筍，放油熱鍋后就可以倒入切好的的筍，放鹽、一點(diǎn)辣椒粉、醬油、一點(diǎn)糖和雞精，炒到干水就可以了。

　　6、干蘿卜也是切好，不用放油，炒干水就拿起來(lái)。

　　7、都準(zhǔn)備好了后就可以用開(kāi)水先燙一點(diǎn)青菜，放到一個(gè)大碗里，再燙用冷水泡了一個(gè)小時(shí)的干米粉。

　　8、碗里加上炸腐皮、酸筍、蘿卜干、香花生，還有黃花菜，用熬好的湯淋上去就可以了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹柳州螺絲粉做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的柳州螺絲粉了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。