我們都知道烤出來的面包味道很特別，十分的受歡迎，那你知知道微波爐也能烤面包嗎？今天我們就來介紹一下微波爐烤面包的做法，讓大家也來了解一下微波爐烤面包是怎么樣子的。

　　微波爐烤面包的做法并不是十分簡單，而微波爐烤面包的做法關鍵的當然就是要有微波爐了。下面我們就一起來看看它的做法吧。

　　方法一

　　食材

　　普通面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖。

　　做法

　　1、面粉和泡打粉均勻地混合好，備用。

　　2、將蛋白和蛋黃分開裝，蛋黃、牛奶以及一半分量的白糖和少量的油混合并攪拌均勻，注意攪拌的時候盡量不要出現(xiàn)太多的泡泡。

　　3、步驟1中準備好的混合物倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

　　4、開始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打，等到蛋白的泡沫發(fā)起來，把碗倒放也不會流出來為佳，這個過程比較費手勁。

　　5、將蛋白分2-3次加入到蛋黃混合液中，一邊倒一邊攪拌，直到把面粉拌成濕面團。

　　6、準備一個微波爐專用的容器，并在周圍涂上一層油，是為了防止粘底。然后將混合好的面糊倒進容器中，并稍微的晃動，將其中的氣泡趕走。

　　7、可以進微波爐了，微波爐調(diào)至中高檔火力，約200度，10分鐘左右。

　　注意事項

　　拿出面包切成一塊塊，然后就可以加上自己喜歡的牛油等。

　　方法二

　　老面

　　白糖5克，高粉150克、低粉150克、白糖70克、酵母10克、水65克、黃油35克、雞蛋兩個(留少許刷表面)。

　　模具

　　42升烤盤一個。

　　做法

　　1、老面所有材料混合均勻，發(fā)酵至兩倍大。

　　2、加入除黃油外的其他材料攪拌均勻，再加入黃油揉至出膜。