9.姜變色,水快干轉(zhuǎn)小火。
10.快沒水,關(guān)火,端出爐。
11.拌涼了顏色就變白。完成,謝謝,掌聲響起。
做法四
用料
姜500克、糖450克。
做法
1.首先要選擇新下的嫩姜。
2.鮮姜洗凈,切成薄片。厚度為1元硬幣左右即可,切好后,放入綿白糖,攪勻后,靜至1小時左右!就是這樣的啦!切記,不用加水。
3.入平鍋中,大火轉(zhuǎn)中火慢慢熬制。糖汁快收干時?;穑每曜友杆贁噭咏?。
做法五
用料
老姜泥300g、紅糖225g、麥芽糖300g、麻油75g、糙米糠適量。
做法
1.將麻油倒入鍋中,加熱后倒入姜泥,拌炒出有香味溢出。將麥芽糖加入鍋中攪拌均勻至完全溶解。
2.邊攪拌一邊將紅糖加入其中。
3.至120℃成粘稠狀?;稹?/p>
4.粘布鋪平倒入,用刮刀抹平定型。
5.冷卻后切成正方形。
6.后將糖放入糙米糠中使表面完全沾裹上糙米糠即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹手姜糖的做法全部內(nèi)容,大家在看完全文之后是不是已經(jīng)學(xué)會了如何制作美味的姜糖了呢?姜糖不僅美味,而且具有很好的去濕功效,濕氣重的人群不妨多吃一點哦。