4.鍋開后加入適量的鹽和味精拌勻即可。

　　方法四

　　材料

　　青菜，豆腐，油，鹽，雞精，蠔油。

　　做法

　　1.把青菜一個一個洗干凈備用。

　　2.鍋里放油燒熱鍋。

　　3.倒入青菜和豆腐快速翻炒。

　　4.放入鹽，耗油，蠔油放了是讓青菜更嫩更好吃。

　　5.放入雞精，翻炒下起鍋。

　　方法五

　　材料

　　豆腐半斤，青菜三兩，大蔥，姜，蒜各少許，植物油、鹽、雞精、胡椒粉、自制豆瓣醬少許。

　　做法

　　1、豆腐洗凈切塊。

　　2、青菜洗凈，菜桿與菜葉分開切，稍大于切好的豆腐塊。

　　3、蔥姜切沫，蒜切薄片。

　　4、熱鍋內倒油，油到五分熱時放入蔥姜末和蒜片。

　　5、再放入青菜桿，翻炒兩下放入青菜葉。

　　6、再翻炒兩下放入豆腐(豆腐吸油厲害，所以后放)，依次放調料。

　　7、后放一點豆瓣醬，可另炒出來的菜有種別樣的香味。

　　方法六

　　材料

　　青菜、油面筋、豆腐、水、油、糖、鹽、雞精。

　　做法

　　1、豆腐先放在水里備用，青菜洗凈切碎，油面筋扮碎。

　　2、泡好的豆腐切成片狀和青菜面筋拌在一起。

　　3、油鍋里放一勺油，青菜面筋豆腐倒下去大火翻炒幾下。

　　4、倒入一大碗水，加入適量糖、鹽、雞精，翻炒均勻后加蓋悶燒一會。

　　5、直到水基本收干就能盛盤了。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的青菜炒豆腐，你們都了解了吧。這對于喜歡吃青菜炒豆腐的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的青菜的做法大全以及豆腐的做法大全，想吃的就趕快去試試。