雞肉煲湯是日常生活中常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)湯品，大家都知道雞肉的價(jià)格是非常廉價(jià)的，但是用它煲湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確是非常高的，很多人都喜歡喝雞肉湯來(lái)滋補(bǔ)身體，那么大家知道雞肉煲湯的做法嗎?雞肉煲湯怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下雞肉煲湯的做法大全吧。

　　雞肉煲湯的做法有很多很多，放入不同的配料功效也有所不同，下面我們就一起來(lái)認(rèn)識(shí)幾款非常滋補(bǔ)的雞肉煲湯方法吧。

　　雞肉蔬菜湯

　　材料

　　棒棒腿2支，紅蘿卜200克，芹菜200克，韭蔥200克，洋蔥1顆，雞高湯1.5公升，月桂葉3片，油1大匙，鹽1大匙，胡椒1大匙，希臘優(yōu)格6小匙。

　　做法

　　1.棒棒腿去骨切丁，紅蘿卜切丁，芹菜、韭蔥切小段，洋蔥去皮切小片。

　　2.起油鍋，先加入雞丁及洋蔥拌炒5分鐘，再加入紅蘿卜、芹菜一起炒5分鐘，接著加入韭蔥、雞高湯、鹽、胡椒和月桂葉，并蓋上蓋子慢火燉40分鐘。

　　3.起鍋前加入1小匙優(yōu)格，攪拌均勻即可食用。

　　雞肉蔬菜湯

　　材料

　　土雞半只，蘑菇8朵，土豆1個(gè)，番茄1個(gè)，卷心菜4大片，姜片適量，鹽適量。

　　做法

　　1.雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出。

　　2.在鍋中放入開(kāi)水，加入姜片和雞塊大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右，再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，后加入鹽調(diào)味即可。

　　小訣竅

　　讓身體保暖就可以降低感冒的機(jī)會(huì)，冬天多喝點(diǎn)熱湯吧。

　　雞肉湯

　　材料

　　鮮雞肉半只、火腿1小塊、食鹽1/2茶匙、蔥1段、姜1塊、八角1顆、水適量。

　　做法

　　1、鮮雞肉洗凈，斬成大塊兒。

　　2、涼水入鍋，大火煮開(kāi)約2分鐘，出凈浮沫。

　　3、撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗干凈。

　　4、放入燉鍋，加入足量清水，好是熱水。

　　5、蔥、姜、八角和熟火腿裝進(jìn)茶包袋，一起放進(jìn)燉鍋。

　　6、大火燒開(kāi)，再次打去浮沫。

　　7、轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋慢燉3小時(shí)至雞肉熟爛。

　　8、后調(diào)入適量鹽即可。

　　雞肉蝦湯

　　材料

　　雞肉、蝦仁、洋蔥末、蒜泥、青椒、紅椒、檸檬汁、番茄、羅勒葉、雞湯、番茄醬、黃油、面粉、鹽、胡椒、蔥花。