3、汽鍋中排入百靈菇片，泡發(fā)的黑木耳。

　　4、加入雞塊，放入姜片。

　　5、蓋上蓋，慢燉鍋加適量水，放上篦子，將汽鍋放在上面，蒸4個(gè)小時(shí)，即可。

　　做法四

　　主料

　　雞腿300g、蓮藕250g、啤酒70g、生姜適量、胡椒粉適量、鹽適量、香蔥適量、枸杞適量、油適量。

　　步驟

　　1、雞腿切塊，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯燙至血末浮起，撈出洗凈。

　　2、蓮藕去皮切塊。

　　3、啤酒倒入碗中。

　　4、汽鍋內(nèi)想放入蓮藕塊。

　　5、再放入雞腿肉塊。

　　6、放入切好的姜片。

　　7、然后加鹽。

　　8、倒入啤酒。

　　9、把汽鍋放在已燒開(kāi)加好蓋的高壓鍋氣閥上。

　　10、加蓋中火蒸30分鐘，放入胡椒粉，撒入香蔥末和水發(fā)好的枸杞即可。

　　小貼士

　　1、啤酒可以去除雞肉的腥味，使得雞肉潤(rùn)滑，沒(méi)有啤酒可以用糯米酒代替。

　　2、這道菜也可以換成雞翅來(lái)制作。

　　3、砂鍋也高壓鍋之間墊一圈紗布，可以保持密封良好。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于汽鍋雞正宗做法文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗。