方法五

　　材料

　　A.韓國辣椒粉100g，熱開水200CC，B.洋蔥100g，蒜末50g，姜末30g，細(xì)味噌140g，蘋果泥100，松子50g，熟芝麻50g，A.沙拉油200CC，香油100CC，B.鹽1小匙，鮮雞粉1大匙，細(xì)糖3大匙，檸檬汁30CC，醬油50CC。

　　做法

　　1、將材料A攪拌均勻備用。

　　2、洋蔥洗凈切小丁;松子洗凈切細(xì)末;蔥洗凈后切細(xì)末備用。

　　3、熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入洋蔥末及蒜末小火炒香。

　　4、再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。

　　5、待作法3材料炒約4分鐘后，加入調(diào)味料B及蘋果泥，繼續(xù)以小火慢炒約5分鐘。

　　6、后加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。

　　方法六

　　材料

　　辣椒，牛肉，姜，花生，芝麻，花椒粉，鹽，香油，色拉油，干黃醬。

　　做法

　　1、色拉油加熱。

　　2、放入牛肉和姜沫。

　　3、加花生，芝麻，花椒粉。

　　4、加干黃醬汁。

　　5、加辣椒。

　　6、加鹽。

　　7、加香油。

　　小訣竅

　　油開后，不宜先放姜，否則油會外流。

　　主要功效

　　1.解熱鎮(zhèn)痛

　　辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　2.預(yù)防癌變

　　辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

　　3.增加食欲、幫助消化

　　辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。

　　4.降脂減肥

　　辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

　　辣椒的食療作用

　　辣椒性溫、味辛、有小毒，入脾、胃經(jīng)具有健脾胃，祛風(fēng)濕之功效主治消化不良，寒性胃痛，風(fēng)濕痛，腰肌痛等病癥。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的辣椒醬的做法大全家常，你們都了解了吧。這對于喜歡吃辣椒醬的人來說，真是極好的?？戳松厦嬲f的辣椒醬的做法以及怎樣做辣椒醬，都流口水了吧，那就自己在家里試著做一做，美味的辣椒醬在等你呢。