芝麻醬是我們生活常見的一種醬類，它的營養(yǎng)價值非常高，味道也正宗。那么大家知道芝麻醬的做法嗎？芝麻醬怎么做才好吃呢？今天小編就為大家?guī)黻P于自制芝麻醬方面的知識，方便大家自己動手做。

　　現(xiàn)在大家總是擔心食品安全問題，不放心外面賣的芝麻醬，所以選擇自己動手做。下面小編就為大家?guī)韼追N芝麻醬的做法。　　

　　做法一

　　主料

　　白芝麻適量、芝麻油適量。

　　做法

　　1、首先把黑芝麻挑揀一下，去除雜質(zhì)、洗去浮塵，瀝干水分之后放入干鍋中用小火慢慢炒熟。

　　2、然后把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可。

　　做法二

　　主料

　　黑芝麻(適量)、白芝麻(適量)、油(適量)、白糖(適量)。

　　做法

　　1、準備白芝麻。

　　2、準備黑芝麻。

　　3、芝麻入鍋，小火慢慢炒香，不停翻炒，避免糊底。

　　4、盛出晾涼。

　　5、入攪拌機打磨，多磨幾次，就會出油。

　　6、鍋中倒入花生油。

　　7、加入打磨好的芝麻、白糖，小火熬一會。

　　8、用鏟子不停的翻，避免糊底，到油變熟，芝麻和油混合均勻即可。

　　做法三

　　材料

　　芝麻一碟、鐵鍋、油。

　　方法

　　1、挑選芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的雜物選走，洗去浮塵，瀝干水分放在一個碟子里。

　　2、把之前弄好的芝麻放在鐵鍋里小炒，炒出香味來。

　　3、用石墨或磨豆機把炒好的芝麻磨成醬，芝麻會越磨越粘的。

　　4、把磨好的芝麻醬，根據(jù)自己的口味放入糖、清水，開小火熬制，慢慢熬成糊狀。

　　5、冷卻后放入罐子里保存，為了保鮮，可放入冰箱里。

　　做法四

　　主料

　　白芝麻100g、黑芝麻100g、油適量、白糖適量。

　　步驟

　　1、準備白芝麻。

　　2、準備黑芝麻。

　　3、芝麻入鍋，小火慢慢炒香，不停翻炒，避免糊底。