2.洋蔥切成小丁、蒜拍碎，番茄開(kāi)水燙后去皮后切成小丁。

　　肉醬做法

　　1、肉餡加料酒腌制15分鐘。

　　2、鍋?zhàn)訜裏岷螅谷脒m量橄欖油，將肉餡倒入翻炒至變色，盛出備用。

　　3、用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒后放入番茄丁，一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬(蓋住全部食材的量)、撒上少量花椒粉和鹽、倒入適量煮面的水一起小火煮至醬汁濃稠就ok了。

　　4、在煮好的面上淋上醬汁就可以開(kāi)動(dòng)了。

　　做法三

　　材料主料：番茄3個(gè)，五花肉不少于50g，洋蔥1/2個(gè)，意大利圓條面20g。

　　輔料：油適，鹽，生抽，耗油，黑胡椒粉，意大利面番茄醬。

　　做法

　　1、鍋里放涼水加一小勺鹽，下入意大利面，水冷的時(shí)候就下入哦!水煮開(kāi)面變軟后，用筷子攪散，煮開(kāi)后加入涼水繼續(xù)煮，基本上要加三次涼水。煮到面沒(méi)有硬心。

　　2、煮熟的意面在涼水里過(guò)一下，馬上撈出。

　　3、番茄在熱水里燙至皮裂開(kāi)，放進(jìn)冷水過(guò)一下剝皮切成小塊。

　　4、洋蔥切小點(diǎn)，豬五花肉剁成肉泥。

　　5、熱鍋倒油，燒熱油。

　　6、倒入肉餡和洋蔥丁翻炒。

　　7、加入生抽，翻炒至豬肉稍出油。

　　8、鍋?zhàn)觾A斜，把肉餡推到上面，下面倒入番茄塊。

　　9、用鏟子將番茄塊壓成汁。

　　10、混合一起中小火慢煮，加入耗油，煮至收汁稍干加適量鹽和黑胡椒粉。

　　11、加入意大利面專用番茄醬，也可以用普通番茄醬代替，攪拌均勻關(guān)火。

　　做法四

　　1.意面投入開(kāi)水鍋中呈散開(kāi)狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮10-12分鐘，撈出瀝干水分，放入涼水 或直接水沖也可以 撈起后拌入少許橄欖油防止粘連;

　　2.肉末中調(diào)入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕淀粉抓勻腌制備用;蕃茄開(kāi)水中燙一下去皮切成丁;蘑菇洋蔥切丁，蒜切末;

　　3.鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關(guān)火盛出;鍋燒熱繼續(xù)放黃油，放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟;

　　4.洋蔥略煸軟后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入5大勺蕃茄沙司，調(diào)入少許鹽，雞粉，適量紅酒繼續(xù)熬煮，一直熬到呈醬汁狀略收干，放入肉末一同翻勻，再撒多一些的黑胡椒粉;

　　5.意面鋪在盤(pán)子里，將醬汁澆上去拌開(kāi)即可(也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出)。

　　做法五

　　材料

　　意面，蕃茄肉醬，橄欖油，鹽。

　　做法

　　1.蕃茄肉醬做好或用現(xiàn)成的。

　　2.鍋內(nèi)水燒開(kāi)，加少許鹽和油(防止面條粘連)，下入意面，煮至自己喜歡的軟硬度，一般是七八分熟。我因?yàn)槭墙o小朋友吃，所以煮的比較軟。

　　3.意面煮好后，盛出瀝干水份，加少許橄欖油拌勻，也是為了防止面條粘在一起。

　　4.面條加熬好的蕃茄肉醬拌即可。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)番茄肉醬意大利面的做法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的關(guān)于它的幾種做法，味道非常的美，我本身就是非常喜愛(ài)吃意大利面的，所以這些做法就共享給大家了哦，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。