芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士的品質(zhì)穩(wěn)定、易保存，而且口感較佳，沒(méi)有那種令人難以接受的怪味?，F(xiàn)在很多人喜歡吃芝士了，其中芝士蛋糕就是其中的一種做法了，那么芝士蛋糕的做法是什么呢?芝士怎么吃呢?下面就和小編一起去看看吧。

　　芝士紅薯球

　　食材

　　熟紅薯120g、糯米粉40g、芝士60g、油適量、白糖60g、面包糠適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.熟紅薯用湯勺壓碎。

　　3.加入糯米粉和白糖。

　　4.稍微拌一下后再加入20毫升食用油。

　　5.合成光滑面團(tuán)。

　　6.面團(tuán)分成小面團(tuán)。

　　7.取一份面團(tuán)按扁包入一小塊芝士。

　　8.封口捏緊滾圓。

　　9.小球沾滿(mǎn)雞蛋液。

　　10.再滾上面面包糠。

　　11.油5成熱放入紅薯球中小火炸制。

　　12.紅薯球微黃浮起。

　　13.撈出瀝油，然后再?gòu)?fù)炸一遍。

　　14.紅薯球金黃撈出放入吸油紙上吸出油份即可食用。

　　黃金面包片

　　食材

　　面包片3片、芝士3片、雞蛋3只、火腿肉3片、油適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備主要食材，我這里忘了芝士沒(méi)放進(jìn)去一起拍照。

　　2.煎盤(pán)里加入適量油，放進(jìn)微波爐里預(yù)熱2分鐘。

　　3.然后把火腿肉放進(jìn)煎盤(pán)里，蓋好蓋子，一面煎大約1分半鐘。兩面都要煎黃了。

　　4.面包片用小刀切割出一個(gè)正方形面包塊來(lái)。四周就變成一個(gè)方框。

　　5.煎盤(pán)同上加油預(yù)熱好后，放入面包方框

　　6.加入一個(gè)雞蛋，讓雞蛋填滿(mǎn)整個(gè)面包方框，用小刀把雞蛋黃弄破。蓋好蓋子，烹調(diào)30秒-1分鐘。以雞蛋快熟了為準(zhǔn)。

　　7.然后放入已經(jīng)煎好的火腿肉，煎過(guò)的會(huì)更香。

　　8.再加上芝士，如果用那種整塊的切片芝士效果會(huì)更好。

　　9.蓋上原來(lái)切割出來(lái)的面包塊。上面涂抹上一些蛋黃。烹調(diào)30秒。然后用鏟子把面包塊向下慢慢壓進(jìn)面包方框內(nèi)~(壓在一起美觀，又好翻面)

　　10.差不多了就翻個(gè)面再煎1分鐘。這時(shí)再壓一下，使底下的面包更平整。(這一面可以看到填得滿(mǎn)滿(mǎn)的雞蛋哦!)

　　11.另一面也煎到金黃啦!

　　12.切開(kāi)看看，一片面包的厚度，里面卻滿(mǎn)滿(mǎn)的都是料哦!