我們都吃過餃子，不同餡的餃子。餃子的味道非常的鮮美，餃子的做法很多，那么你們知道怎么包餃子嗎?包餃子的步驟是什么呢?下面就讓小編給大家介紹一下包餃子的方法吧。

　　餃子面團(tuán)(五人份)，醒了一個小時。

　　芹菜大肉餃子餡：大肉末(八兩，三分肥，七分瘦)、胡蘿卜丁(四分之一根)、芹菜丁(四根)、花椒油(三湯匙，自制)、料酒(三湯匙)、醬油(兩湯匙)、糖(半湯匙)、鹽(一湯匙)、五香粉(半湯匙)、蔥末(大蔥一根)、姜末(拇指大一塊)。

　　太陽花餃子

　　1、一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。

　　2、將兩張餃子皮邊邊捏緊，然后順著一角捏花邊。

　　荷包餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對折捏緊。

　　2、從右至左卷花邊。

　　小手包餃子

　　1、取一張餃子皮放上肉餡，將餃子皮折起來捏緊中間部分。

　　2、將左右兩邊向里捏緊，再次將邊邊捏緊，然后卷花邊。

　　四角餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

　　2、將左右兩邊取中間部分捏緊，將其余的邊邊捏緊。

　　三角餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對折捏緊。

　　2、將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊邊捏緊。

　　月牙餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

　　2、用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續(xù)做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊邊邊。

　　古奇手袋餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

　　2、在三分之一處、三分之二處分別捏一個小波浪。

　　尼莫魚餃

　　1、取一個餃子皮放上肉餡。

　　2、由右至左將上下兩邊都以小波浪的方式捏緊，左端捏緊后壓平。

　　小金魚餃

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將左半部分捏緊。

　　2、將右半部分的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置，其余邊邊捏緊。

　　西班牙舞裙餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對折，中間三分之一的部分捏緊。

　　2、將左右兩邊的中間部分向中心捏緊，剩下的邊邊捏緊，將邊邊每間隔兩三毫米用手指捏緊搓一搓。

　　元寶餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對折捏緊。

　　2、反過來后將左右兩個角角用力捏緊。