稀飯的做法有很多種,主要就是食材的選擇。早餐做稀飯是很好的選擇,因為做稀飯并不浪費(fèi)時間,并且它的營養(yǎng)價值很高,功效很多,而且稀飯不像一些油炸食品那么油膩。下面就為大家介紹稀飯的做法。
做法一
材料
米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋頭1/3個,紅蘿卜少許,芹菜末少許,水8杯,鹽1大匙,胡椒粉適量。
做法
1.先準(zhǔn)備好大米,再將大米洗干凈,排骨也是,紅蘿卜、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內(nèi)鍋,外鍋放1杯水,煮至開關(guān)跳起后再悶5分鐘,加入調(diào)味料即可。
做法二
材料
白米1碗,地瓜1條。
做法
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水,大火煮滾,轉(zhuǎn)中火約30分鐘煮成稀飯,再加入地瓜塊同煮,加點(diǎn)冰糖,熬煮至地瓜熟軟,稀飯濃稠即可。
做法三
材料
大米,瘦肉,鹽,淀粉,皮蛋,姜,蔥。
做法
1.大米(東北大米)提前泡好,大概泡2-3小時;瘦肉切絲,用少許鹽和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成細(xì)絲;蔥切成末。
2.砂鍋中放入足量的水(應(yīng)該是很多),大火燒開,之后放入泡好的米,燒開,轉(zhuǎn)小火,慢慢熬半個小時,之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲,繼續(xù)小火熬半小時左右,至黏滑可口。
3.出鍋前放入蔥末,即可。
做法四
材料
玉米醬2大匙,稀飯1碗,鹽少許,蛋2顆。
做法
1.玉米醬加進(jìn)稀飯中攪拌均勻后,加入鹽巴調(diào)味。
2.取蛋打散后鋪在作法1的稀飯上備用。
3.取一蒸鍋,將作法2的稀飯放入蒸鍋中蒸約8分至熟即可。
做法五
主料
準(zhǔn)備適量的大米。
輔料
枸杞子1小把、水750克。
做法
1.先準(zhǔn)備好75克的大米,再淘洗干凈(煮好的粥大約是三碗)。
2.往鍋中倒入適量的水,開火燒。