4.鍋中放入少半鍋油，油溫升高后扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。
5.中火炸制，不時(shí)用漏勺攪動(dòng)避免粘連。
6.炸制熟后大火再炸一會(huì)兒，炸至表面顏色變深。
7.將炸好的土豆片撈出，瀝去油。
8.鍋中留少許油，微熱后放入一半蔥花，小火，炒出香味后放入西紅柿。
9.翻炒至炒出紅油。
10.放入土豆片、雞精、牛至葉，翻炒。
11.放入雞精、牛至葉，翻炒。
12.放入剩余的蔥花，炒勻盛出即可。
方法三
材料
西紅柿、土豆、蔥、姜、蒜、鹽。
做法
1、土豆切片、泡在清水種備用。
2、西紅柿、蒜切片、姜切成末。
3、油鍋燒熱后先將蒜片、西紅柿和姜末下鍋炒、炒至西紅柿熟爛。
4、將西紅柿炒土豆片土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的西紅柿炒土豆片，你們都學(xué)會(huì)了吧。對(duì)于喜歡吃酸甜口味的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直就是福利包?？戳松厦娼榻B的西紅柿炒土豆片的做法和怎樣做西紅柿炒土豆片好吃，都垂涎欲滴了吧，那就趕快去試試吧。
