2)關(guān)于土豆泥，可以用買來(lái)的現(xiàn)成土豆泥粉(據(jù)說(shuō)肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉)，加牛奶、黃油等直接來(lái)調(diào)，也可以用土豆自己來(lái)做。

　　3)關(guān)于雞汁，自己熬當(dāng)然好，不過(guò)，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。

　　(三)雜蔬土豆泥

　　材料：大土豆1個(gè)，冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉。

　　做法：1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗凈。

　　2.把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開(kāi)之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。

　　3.把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可?；蛘哔I現(xiàn)成的蔬菜丁方便。

　　(四)蛋奶土豆泥

　　做法：土豆2個(gè)，雞蛋1個(gè)，牛奶4勺，奶粉，鹽，胡椒粉。

　　做法：1.土豆洗凈，去皮切片。

　　2.雞蛋煮熟，同時(shí)把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆搗成泥，雞蛋把蛋白和蛋黃分開(kāi)，蛋黃搗碎，蛋白切丁。

　　3.把土豆泥、蛋黃泥加少許鹽、胡椒粉還有牛奶拌勻(牛奶的量隨意，喜歡稀點(diǎn)的就多加點(diǎn)，我喜歡稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉)，后加入蛋白丁拌勻即可土豆泥簡(jiǎn)單又好吃。可以加奶(鮮奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黃油……各種調(diào)味，怎么都好吃。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.營(yíng)養(yǎng)豐富

　　土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，接近動(dòng)物蛋白土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。

　　2.利于減肥

　　土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。

　　3.防中風(fēng)

　　每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒(méi)有任何副作用。

　　4.和胃健脾

　　土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

　　醫(yī)學(xué)價(jià)值

　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能，對(duì)胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。當(dāng)人體過(guò)多地?cái)z入鹽分后，體內(nèi)鈉元 素就會(huì)偏高，鉀便呈現(xiàn)出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時(shí)地給體內(nèi)補(bǔ)充所需 求的鉀元素;土豆中的維生素C除對(duì)大腦細(xì)胞具有保健作用。

　　結(jié)語(yǔ)：看完上文大家知道該怎么做土豆泥了吧，土豆也就是我們平時(shí)所說(shuō)的馬鈴薯，馬鈴薯的應(yīng)用有很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，上述這幾個(gè)不同土豆泥的做法你學(xué)會(huì)了嗎?做好之后放進(jìn)冰箱里并好冰鎮(zhèn)一下口味更好哦!