豬血食譜大全

　　如何做鮮菇豬紅湯才好吃

　　1、新鮮豬血買回來，倒去血水，再輕輕用水清洗一下。

　　2、把豬血分成四塊，冷水入鍋，加入3片姜片，煮開，撈去血沫子，然后轉(zhuǎn)小火慢煮至將近熟透。

　　3、撈出浸在冷水中備用。

　　4、洗干凈香菇，平菇，切好瘦肉，香蔥洗干凈切短。

　　5、豬血再次切小塊，還是冷水入鍋，加入三片姜片，煮開，撇去好的血沫，撒入一點點的胡椒粉。

　　6、加入切好的香菇和平菇，滴入幾滴油，煮大約10分鐘。

　　7、煮開的湯還會有點浮沫，再次撇去8、煮開大約十分鐘后，加入切細的瘦肉，同煮3分鐘左右。

　　9、煮好的湯，調(diào)入少許鹽入味后倒入切短的香蔥，即可享用。

　　如何做東北人感恩菜酸菜汆白肉才好吃

　　1、花椒、大料、蔥、姜、蒜。

　　2、冷水放入五花肉，放入蔥姜蒜，花椒大料。煮開后撇去血沫，小火煮半小時，用筷子能扎透五花肉即可。煮好的五花肉切成薄片。

　　3、酸菜切成絲，豬血切厚片，酸菜用清水洗兩遍。

　　4、將煮五花肉的湯去除調(diào)料放入酸菜絲，放入五花肉片，大火煮開，放入豬血片。

　　5、加入少許鹽，小火燉20分鐘即可出鍋。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對豬血的吃法已經(jīng)很清楚了呢?豬血的吃法很多，豬血的營養(yǎng)價值也很高，豬血不但補血還有很多其他的功效。所以，對于貧血的人可以多吃點豬血。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>