孕婦早餐吃什么有營養(yǎng)

　　眾所周知，孕婦孕期營養(yǎng)很重要。但一天中重要的還是早餐，早餐吃好了，準媽媽會有一個好的營養(yǎng)來度過一整天。

　　那么準媽媽的早餐應該吃什么有營養(yǎng)呢?其實也就是要求準媽媽重視食養(yǎng)，做到營養(yǎng)平衡。食養(yǎng)能夠為準媽媽提供孕期所需的營養(yǎng)，打好營養(yǎng)基礎(chǔ)，強健身體，預防孕期各種常見病癥。準媽媽的早餐應要做到營養(yǎng)全面，科學攝取各方面的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需要。

　　一、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等

　　準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　二、奶、豆制品

　　孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

　　三、水果

　　水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　四、瘦肉

　　因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

　　五、蔬菜

　　顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　不管是吃什么，人體都是遵循著新陳代謝的過程。生理學和中國傳統(tǒng)的醫(yī)學都告訴我們，早晨的太陽是好的，人體也是如此。早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝旺盛的時候，也是獲取營養(yǎng)素豐富的時候，不管每天吃什么，好的時機，就在早晨。據(jù)營養(yǎng)學家統(tǒng)計，早晨的第一餐是人體營養(yǎng)素攝取的50%，如果早餐吃不好或不吃，營養(yǎng)素的50%也就不見了。

　　準媽媽處在一個特殊的時期，需要特殊的營養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始。

　　孕婦早餐食譜大全

　　早餐很重要，對孕婦來說更重要，吃好第一餐，為自己和肚子里的小寶寶補充營養(yǎng)吧!下面小編推薦幾款經(jīng)典孕婦早餐食譜。

　　1、蝦仁紫菜餛飩湯

　　原料

　　鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

　　制法

　　(1)鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細蓉狀。

　　(2)將木耳去雜，洗凈，剁碎。

　　(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。