慢性腎臟病的七種癥狀及常見證型的食養(yǎng)方舉例如下。普通慢性腎臟病1~2期患者,無特殊情況可對應(yīng)證型適當(dāng)食用。慢性腎臟病3期以上的患者需根據(jù)臨床具體情況如血鉀、血磷、尿酸等指標(biāo)水平,在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理選用。
一、水腫
氣虛濕盛證:黃芪鯉魚湯
主要材料:鯉魚500g、生黃芪30g、赤小豆30g、大蔥白1根、生姜1塊。
制作方法:全部食材清洗,浸泡15分鐘,蔥姜切斷,不添加鹽及其他調(diào)味料,水開后小火煎煮1~2個小時。魚湯煎至到100~150mL為宜。佐餐食用。
二、尿頻尿急
濕熱下注證:薏米綠豆湯
主要材料:薏苡仁30g、綠豆20g。
制作方法:薏苡仁、綠豆浸泡1小時。取水600mL,加入薏苡仁、綠豆同煎,大火滾沸后改成中小火至綠豆煮爛。佐餐食用。
三、貧血
氣血虧虛證:桂圓紅棗粥
主要材料:大米50g、龍眼肉12g、大棗12g、蓮子肉12g。
制作方法:將龍眼肉、大棗、蓮子肉洗凈,大棗去核對半切開備用。大米淘洗后,加入適量清水,將所有材料放入,煮熟即可。佐餐食用。
四、腹瀉、納差
脾虛濕盛證:扁豆山藥粥
主要材料:鮮山藥30g、大米30g、白扁豆15g。
制作方法:將白扁豆、鮮山藥洗凈備用。大米淘洗后,加入適量清水,將所有材料放入,煮熟即可。佐餐食用。