5.扶中糕

　　配方：面粉100克，白術(shù)20克，茯苓20克，黨參10克，陳皮5克，龍眼肉20克，山藥20克。

　　制法：上述除面粉外均研成細(xì)粉，與面粉混勻，加適量白糖和水和成發(fā)面，上籠屜蒸成糕。也可將蒸好的糕放入烤箱，文火烤干。

　　功效：補(bǔ)中益氣養(yǎng)血。

　　用法：可作點(diǎn)心食用。早晚趁熱食用。

　　6.牛蹄筋粥

　　配方：牛蹄筋、花生米各50克，糯米50～100克。

　　制法：將牛蹄筋洗凈，切成小塊，與花生米、糯米，加水適量煮粥，煮至蹄筋及花生熟爛。

　　功效：益氣養(yǎng)血。

　　用法：每日早晚食用，或作點(diǎn)心服食。

　　7.赤豆粥

　　配方：糯米100克，赤豆50克，紅棗10枚。

　　制法：三物洗凈，共放鍋中加清水適量煮粥。

　　功效：益氣養(yǎng)血。

　　用法：每日早晚食用，或作點(diǎn)心服食。

　　8.參棗湯

　　配方：黨參15克，大棗10枚。

　　制法：上二味水煎2次，去渣合汁。

　　功效：健脾益氣生血。

　　用法：每日2次，吃棗喝湯。

　　缺鐵性貧血吃什么好

　　1、含鐵的食物

　　在保證攝入足夠熱量的基礎(chǔ)上，患者應(yīng)多吃一些富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動(dòng)物血(如豬血、鴨血等)、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。

　　并且，每餐都應(yīng)做好葷素搭配，且好用鐵鍋?zhàn)鲲垺?/p>

　　2、含維生素C的食物

　　維生素C被人體吸收后，可將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，利于促進(jìn)腸道對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，還利于提高肝臟對(duì)鐵的利用率，便有助于治療缺鐵性貧血。

　　患者應(yīng)多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡蘿卜、獼猴桃、鮮棗、橙子、草莓、芒果、石榴、櫻桃等。

　　3、含蛋白質(zhì)的食物

　　蛋白質(zhì)是人體必需營(yíng)養(yǎng)素之一，具有促進(jìn)鐵質(zhì)吸收及合成血紅蛋白的作用，以使缺鐵性貧血癥狀得以改善。

　　患者應(yīng)多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆制品等。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的缺鐵性貧血食療的全部?jī)?nèi)容，你們都了解了吧。這對(duì)于不知道缺鐵性貧血如何食療的人來說，都是極好的?？戳松厦嬲f的缺鐵性貧血吃什么食物以及缺鐵性貧血怎樣治療，感興趣的還可以去了解更多詳情。