在冬季，你是否手腳冰涼，冷的直打哆嗦呢?如果是這樣不妨試試冬季養(yǎng)生食譜，可以讓身體暖和起來。那么到底冬天吃什么呢?我們又該如何做好食療養(yǎng)生呢?不要著急，接下來趕緊跟著小編去文章中看看吧!

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　制作方法

　　羊肉500克，當(dāng)歸20克(至少20克才有效果，多40-50克)，生姜30克，加黃酒、調(diào)料適量，燉煮1-2小時(shí)直至羊肉熟爛?？稍跓踔笄皩⒀蛉夥湃腴_水中燙一下，除去血水。

　　功能主治

　　此方是醫(yī)圣張仲景用于治療虛寒腹痛的，流傳至今。羊肉肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、 脂肪、鈣、磷、鐵等，性味甘溫，可治虛勞贏瘦、產(chǎn)后虛冷、宮寒所致腹部冷痛。當(dāng)歸補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血行滯，能增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力。生姜溫補(bǔ)肝血，散寒調(diào)經(jīng)，技能辟除羊肉之膻味，又能協(xié)助羊肉散寒暖胃。

　　食用指導(dǎo)

　　此湯特別適合氣血不足的女性，可用于婦女因?qū)m寒引起的月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)推遲、血虛經(jīng)少、閉經(jīng)痛經(jīng)、經(jīng)期頭痛、小腹及腰骶部發(fā)涼疼痛、手腳冰涼、面色不華、心悸失眠等。但是，平素身體壯實(shí)、精力充沛、大便干結(jié)、經(jīng)常長(zhǎng)痘的人容易上火，不宜多用，小孩也盡量少吃。

　　肉蓯蓉杜仲續(xù)斷燉牛肉

　　制作方法

　　牛肉500克，肉蓯蓉20克，杜仲、續(xù)斷各10克。牛肉洗凈控去血水，放入開水中煮透撈出，重?fù)Q一鍋水燉煮，撇去浮沫，加入各種調(diào)料和藥材，溫火慢慢燉爛即可。

　　功能主治

　　牛肉味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，是冬天補(bǔ)益佳品。《本草綱目》記載，牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃，補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨，消水腫、除濕氣”;肉蓯蓉溫腎助陽，有通便作用，非常適合便秘的老年人;杜仲續(xù)斷益腎，強(qiáng)腰健骨。

　　食用指導(dǎo)

　　此藥膳非常適合老年男性以及常感疲勞乏力、壓力大的中年男性。體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗的人及處于疾病恢復(fù)期的人也可燉食。平時(shí)容易上火的人則要少吃。

　　枸杞百合黃芪雞湯

　　制作方法

　　選用老母雞或?yàn)蹼u500克，枸杞15-20克，百合30克，黃芪10-20克。雞肉洗凈，大火煮開后撈出清除血污，放入高壓鍋或燉鍋中，加入調(diào)料及枸杞、百合、黃芪，燉爛即可。