除了清腸的作用之外，豬血還可以幫助我們消除疲勞。豬血中含有豐富的維生素B。維生素B在消除乳酸方面有卓越的功效。乳酸是什么呢?乳酸就是人體在基礎代謝和消耗熱量的過程中所產(chǎn)生的一種物質。它在體內的過剩會使我們產(chǎn)生疲勞感。炎炎夏日，人們容易變懶，樂于呆在空調房間里。這樣會使每日的熱量消耗逐步變小，但基礎代謝率是不變的，這就會使乳酸無法通過熱量的消耗排出體外而在體內堆積，人體也就容易感到疲勞。

　　小編今天為大家推薦的這道豬血菠菜湯以豬血為主料，富含豐富的維生素B,可以在夏日中有效幫助各位網(wǎng)友祛除這種“懶毒”。

　　原料

　　豬血、菠菜、清水。

　　做法

　　1、將菠菜洗凈備用；

　　2、在新鮮豬血中加入少許鹽，隔水蒸熟；

　　3、將清水大火煮開，倒入豬血，煮5～10 分鐘后再加入菠菜，待菠菜熟后，加入料酒等調味起鍋。

　　三、鵝血茅根湯

　　從臉色上看，現(xiàn)代人十個有九個都是不健康的。蒼白，發(fā)黃，潮紅，沒有光澤這些毒素的信號都寫在我們每個人的臉上。造成這些現(xiàn)象的一個重要原因就是體內“滯氣”，廢棄不能及時排出體外。

　　現(xiàn)代人生活壓力大，尤其到了夏天，氣溫飆高，人很容易心火旺盛，心情煩躁，從而導致體內行氣不順，久而久之也就會使得廢氣積聚在體內，從而導致腹痛，腹脹，不消化等健康問題。表現(xiàn)在外部的，也就是小編上述講到的“面子”問題。

　　今天介紹的這款鵝血作為食材并不常見，但是在行滯消脹的問題上卻有很好的功效。不僅如此，作為天然動物血的食補材料，鵝血也同時具備活血化瘀的作用，可以使人面色紅潤，從而也就更使您少了些“面子”問題。

　　原料

　　鵝血、茅根、清水。

　　做法

　　1、將鮮茅根洗凈，加適量的水，煎煮30 分鐘，去渣留汁待用；

　　2、在新鮮鵝血中加入少許鹽，隔水蒸熟；

　　3、將清水大火煮開，把茅根汁加入，再加入鵝血，煮5～10 分鐘后，再加入料酒等調味起鍋。

　　結語：中醫(yī)注重以形補形，動物血中因含有很多的鐵元素，因而在補血方面有很好的療效。但同時它們在排毒的功效上也毫不遜色。小編以上講到的三種食補食譜運用到了三種不同動物的血液作為原料，相信大家在排毒的方法上都學到了新妙招。還有一點需要提醒大家，夏天氣溫比較高，血液中的活性物質也比較多，不易保存。大家在選購食材的時候一定要新鮮，不然吃壞了肚子就適得其反了。