降血糖的飲食禁忌

　　糖尿病飲食的第一個(gè)主要的原則就是控制飲食，這樣才能達(dá)到更好的效果。低糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。

　　比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃。

　　若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調(diào)味。

　　此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等;尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

　　糖尿病飲食的第二個(gè)主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物，好是不吃：由于肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。

　　除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等。

　　糖尿病飲食十注意

　　1.糧食要嚴(yán)格按照規(guī)定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質(zhì))。要學(xué)會(huì)“食物交換份”，控制總熱量。

　　2.蔬菜中的南瓜、土豆、地瓜、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆主要成分是淀粉，應(yīng)算作主食，不應(yīng)算作蔬菜，特別是南瓜更不能認(rèn)為降糖多吃。

　　3.由于每個(gè)人對(duì)食物的消化、吸收及利用有差異，一些數(shù)據(jù)只是框架、參考。

　　在實(shí)際應(yīng)用中要固定主食，用副食調(diào)節(jié)體重，超重時(shí)減少副食量，體重輕時(shí)增加副食量，當(dāng)?shù)竭_(dá)理想體重時(shí)，吃副食的量以體重不增不減為合適。

　　學(xué)會(huì)看“生糖指數(shù)”，生糖指數(shù)高，升血糖快，不利于血糖控制，一般不要吃。例如稀飯，水餃、包子等易吸收食品。

　　4、注意營(yíng)養(yǎng)均衡。不挑食。利于控制血糖的多吃些，不太利于可以少吃些，要注意營(yíng)養(yǎng)搭配。

　　5.當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果，當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖低時(shí)吃水果，于吃后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。

　　水果要吃，也可以算出含糖量，計(jì)算出需要追加多少單位胰島素，追加胰島素以后再吃。

　　6.甜味劑是非糖食品，一般不會(huì)升高血糖，但吃后也需測(cè)血糖來證實(shí)。甜味劑不能作為低血糖時(shí)的急救食品。

　　7.市場(chǎng)上所謂無糖食品實(shí)際上是無蔗糖食品。其中的甜味是甜味劑的味，不是糖，但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉(zhuǎn)變成葡萄糖。

　　8.堅(jiān)果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故應(yīng)少吃或不吃。如果用其充饑，不但會(huì)使血糖升高，還會(huì)發(fā)胖，增加胰島素抵抗。

　　9.千萬(wàn)不要限制喝水，否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果，要做到渴了就喝。

　　10.煙有刺激升糖激素釋放的作用，還可使組織缺氧，微循環(huán)障礙。

　　酒含熱量高，易增加體重，啤酒每100亳升含糖11克，易吸收，使血糖升高，長(zhǎng)期飲酒會(huì)傷肝，引起酒精性肝硬化，使血糖難予控制。所以一定要戒煙，少喝或不喝酒。

　　結(jié)語(yǔ)：血糖高會(huì)給我們的身體帶來很多的危害，要想降低和控制血糖，非常好的方法就是通過飲食來達(dá)到目的。通過以上的介紹，相信大家對(duì)降低血糖的食物有了一定的了解。希望能對(duì)大家的養(yǎng)生保健起到一定的作用。