姜
姜是暖胃食材中必不可少的，姜有溫中驅寒，主治心脘冷痛，上吐下瀉。
花椒
主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。
茴香，桂皮
有暖胃除積滯，治療胃脘冷痛的功效。
蜂蜜
補中潤燥，補中益氣，通便，暖胃的作用。
每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。
赤砂糖
也稱紅糖，甘，溫，入脾胃經，有補脾緩肝，止嘔的功效。
用紅糖100克，鮮姜19克(切末)，水煎服用，可以治療風寒感冒，胃寒作痛?；ㄉ停a脾潤肺，治療腸梗阻
有一個食療方子是用花生油2—4湯匙，每日早上空腹服用，連服4周來治療十二指腸潰瘍。
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