②用少許鹽、胡椒粉、雞精將魚片腌漬入味后上鍋煎熟。

　?、坼佒腥朔厌u、糖、醋、鹽調(diào)味后，將番茄醬煮開并勾芡。

　?、軐Ⅳ~片、香菇;玉蘭片依序擺好，并將調(diào)好的番茄醬汁澆在上面。

　?、荼P邊擺油菜即可。

　　功效：補(bǔ)氣化濕，散淤解毒，開胃益肝。

　　4.豬肝燒豆腐

　　原料：豬肝200g，豆腐300g，胡蘿卜100g。

　　做法：①豬肝煮八成熟后備用，豆腐和胡蘿卜用開水氽燙。

　　②豬肝和胡蘿卜和切薄片，豆腐切厚片。

　?、坼佒屑由僭S油;下蔥花、姜末、蒜片煽炒一下，爆出香味。

　　④將豬肝、豆腐、胡蘿卜、下鍋，加少許雞湯、鹽、雞精、醬油調(diào)味，后用淀粉勾芡即可。

　　功效：滋補(bǔ)肝腎。

　　5.紅棗枸杞牛筋湯

　　原料：紅棗4個(gè)，枸杞100g，牛筋150g。

　　做法：①將牛筋煮熟切片備用。

　　②砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。

　　③湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調(diào)味即可。

　　功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。

　　6.杞菊排骨湯

　　原料：構(gòu)杞子15-20粒，甘菊花朵，排骨1斤，鹽l小匙。

　　制法：①排骨川燙去浮末、洗凈。

　?、谂殴羌铀緶殴鞘鞎r(shí)再加鹽。

　?、蹖㈣坭阶?、甘菊花用清水快速清洗，瀝可。

　　功效：清熱降火、清肝明目、

　　補(bǔ)腎益氣。體質(zhì)極為虛寒，如下日猶覺(jué)畏寒而肢端冰冷者不宜。