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20121222湖北衛(wèi)視生活幫:干冰的危害

 

  我們常在一些舞臺上看到煙霧繚繞的現(xiàn)象,其實這都是干冰的作用?,F(xiàn)在很多的食品中也會加一些干冰來保鮮。但是經(jīng)常有一些干冰引起爆炸的事例。所以它是有一定的危害的。下面就跟著小編一起來了解一下干冰都有哪些危害吧。

  該視頻主要文字介紹:

  干冰的危害

  干冰別不舍得扔放冰箱可能爆炸

  現(xiàn)在用干冰來給食物保鮮的應(yīng)用很多,但是有專家提醒,一定要小心一些。

  據(jù)介紹,干冰是固態(tài)的二氧化碳,溫度是-78.6℃。干冰用途很廣,消費者平常接觸比較多的是舞臺的云霧效果和食品保鮮。

  雖然干冰有諸多優(yōu)點,但是由于其低溫和易揮發(fā)的特點,在使用中也存在一定安全隱患。

  在用干冰對食物進行保鮮時,一定要小心干冰也可能會給我們的身體健康構(gòu)成威脅。

  在常溫下,干冰極易揮發(fā),升華為無毒、無味,比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲存于完全密封的容器中,否則很容易發(fā)生爆炸。

  據(jù)了解,很多消費者買了含有干冰保鮮的食品后,往往不舍得扔掉,往往將食品和干冰一同放在冰箱里,這種行為會帶來爆炸的潛在風(fēng)險,一旦干冰揮發(fā)出來的氣體超過冰箱空間容量,危險就容易發(fā)生。

  所以工商部門建議消費者將不用的干冰及時舍棄處理,或放置于非密封的空間里。

  干冰對我們的皮膚也是有一定的傷害性的,它可能會凍傷我們的皮膚。

  有的消費者,特別是小孩子,喜歡將干冰放在手上或其他部位皮膚上進行降溫或者視為正常的冰塊玩耍,這樣很容易凍傷皮膚。

  月餅盒中裝干冰,對人體有危害嗎

  現(xiàn)在,月餅的花樣越來越多,除了什么低糖低脂的,受歡迎的,恐怕就是冰皮月餅和冰激凌月餅了,冰激凌月餅,在購買的時候,賣家往往會在月餅盒中裝入一些干冰,用來保持較低的溫度,

  干冰,是固態(tài)的二氧化碳,有人說,它會導(dǎo)致人體缺氧,呼吸急促、嘴唇發(fā)紫等癥狀。

  以238元的價格買了一盒冰淇淋月餅,果不其然,工作人員不停的在月餅上鋪冰塊塊,這就是網(wǎng)友們所擔(dān)心的干冰,那么,這干冰對人體有沒有危害呢?

  商家說這干冰是固態(tài)的二氧化碳造的,一見風(fēng)、或用嘴一吹會蒸發(fā)出霧氣,煙霧繚繞的,猶如環(huán)繞在山頭的云霧,很是美觀,真是大開眼界。

  冰淇淋月餅,小心干冰爆炸

  臨近中秋佳節(jié),時尚新穎的冰淇淋月餅成為市場新寵。購買時,商家一般都會向顧客免費贈送一些干冰用來維持低溫。然而如果使用不當(dāng),消費者很可能被干冰凍傷,甚至發(fā)生爆炸事故。

  據(jù)北京化工大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系教授萬平玉介紹,干冰是溫度在零下78.5℃以下的固態(tài)二氧化碳,升華時會吸收大量的熱,因而具有制冷、維持低溫狀態(tài)的效果。

  干冰的潛在危害主要包括:其一,干冰溫度很低,人體直接接觸很容易凍傷。其二,干冰在制冷的同時會釋放出二氧化碳氣體,在通風(fēng)不好的狹小空間內(nèi),空氣中二氧化碳濃度大幅升高會對健康有害。

  其三,干冰在吸收熱氣并轉(zhuǎn)化為二氧化碳氣體時,體積能膨脹擴大800倍左右。

  如果將干冰放在密封容器內(nèi)或氣體不能順利釋放的容器中時,就會引起壓力迅速上升,進而出現(xiàn)爆炸事故。

  既然使用干冰存在潛在風(fēng)險,那有沒有其他替代品?使用鹽水加冰塊可以維持零度以下低溫,但需要將其裝在密封性可靠的袋子內(nèi),而且制冷量及制冷溫度都遠不及干冰,所以干冰仍是商家的首選。

  消費者應(yīng)該怎樣正確使用干冰?首先,要保證手及人體其他部位不會直接接觸干冰,以免凍傷。

  其次,不要將干冰放在家用冰箱內(nèi),也不要將其丟在水里,否則干冰會從水中快速吸取熱量劇烈升華,很危險。后,廢棄的干冰要放在通風(fēng)地自然升華消失。

  干冰用于短時間維持小包裝冰淇淋月餅的低溫狀態(tài),是很便捷實用的,也是相對安全的。只要人們對干冰存在的上述潛在風(fēng)險有所認(rèn)識,以正確的使用方法處置即可,不必恐慌。

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