莧菜

　　莧菜是補(bǔ)血佳蔬菜，尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質(zhì)翻倍。

　　推薦的補(bǔ)血食譜：莧菜豬肉水餃

　　材料：莧菜700克，豬肉糜500克，面粉500克，蔥姜、料酒、鹽、雞精、香油均適量。

　　做法：將莧菜洗凈、用開水焯過，留下紅色的汁水備用;用涼透的莧菜汁和面(不用加水)后，滎20分鐘;將焯過瀝干水分的莧菜剁成菜沫，和豬肉糜及調(diào)料共同入餡，充分?jǐn)嚢枭蟿艃?、入?開始包餃子，煮餃子是點(diǎn)三次涼水，后一次點(diǎn)水時(shí)，不蓋鍋蓋，開鍋煮餡后即可食用。

　　功效：莧菜是補(bǔ)血佳蔬菜，莧菜豬肉水餃不僅味道不錯(cuò)，而且還要養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。

　　紅豆

　　紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水分的作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補(bǔ)血食品。

　　推薦的補(bǔ)血食譜：紅豆黑米粥

　　材料：紅豆、黑米、白砂糖均適量。

　　做法：將紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。之后將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。

　　功效：紅豆具有改善貧血作用，常吃紅豆黑米粥有補(bǔ)血的效果。

　　紅棗

　　中醫(yī)認(rèn)為紅棗可補(bǔ)血，可以增加血液中紅血球的含量、增強(qiáng)骨髓造血功能，改善貧血。如果與桂圓搭配，可補(bǔ)血養(yǎng)顏。

　　推薦的補(bǔ)血食譜：紅棗當(dāng)歸粥

　　材料：當(dāng)歸15克，紅棗50克，白糖20克，粳米50克。

　　做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。建議每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。

　　功效：此款粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛及便秘等癥。

　　桂圓肉

　　桂圓肉含的鐵質(zhì)及鋅營養(yǎng)成份，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補(bǔ)血食物，尤其是孕婦和產(chǎn)婦。

　　推薦的補(bǔ)血食譜：桂圓肉紅棗飲

　　材料：桂圓肉15g，黑木耳15g，紅棗15枚，冰糖適量。

　　做法：把桂圓肉、木耳和紅棗放入盆中泡發(fā)后，放在鍋中，加入白糖和水，蒸30分鐘即可。

　　功效：滋陰活血，補(bǔ)氣養(yǎng)血。對貧血、暈眩癥、月經(jīng)不調(diào)、失眠癥、更年期綜合癥均有療效。

　　結(jié)語：女人補(bǔ)氣養(yǎng)血是非常重要的。畢竟女人與男人的不同之處在于每月的氣血總是會(huì)流失一部分。所以女人如果想要自己身體健康，一定要注意補(bǔ)氣養(yǎng)血。如果發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)氣血不足的癥狀，就要通過正確飲食來調(diào)整了!