3、獼猴桃

　　獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。

　　4、大棗

　　大棗補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。

　　5、芒果

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。

　　預(yù)防癌癥的食物

　　1.西蘭花

　　青花菜是一種包含著一個(gè)巨大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)的深綠色蔬菜。它含有大量抗癌纖維與健康劑量的鐵，鈣和其他礦物質(zhì)。令人驚訝的是花椰菜它也含有非常高的維生素C，這是大多數(shù)人不知道的。

　　2.洋蔥

　　洋蔥是一種另很多人驚奇的超級(jí)食品。由于其刺激性氣味和味道，洋蔥比蔬菜往往要考慮更多的調(diào)味品。然而，洋蔥有幫助抗擊心臟病和中風(fēng)以及被稱為有助于防止胃癌的食物。

　　3.咖啡

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡因飲品可減緩癌癥生長(zhǎng)的16%。醫(yī)生建議，每天喝咖啡可預(yù)防前列腺癌。每天喝3～4杯咖啡可降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)的24%。想要預(yù)防宮頸癌的女性每天需要喝2杯咖啡。

　　4.番茄

　　一些研究已經(jīng)證實(shí)：食用番茄可以降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。研究同時(shí)還表面，番茄的加工制品如果汁、番茄醬等也可以增加抗癌的潛能。日照越長(zhǎng)，番茄紅素產(chǎn)生越多，所以新疆的番茄是世界上很好的番茄紅素來(lái)源。

　　5.薏米

　　在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞ァ営退崾欠浅Ｖ匾目拱┏煞?，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。美國(guó)還把它做成針劑，用于癌癥患者的治療。

　　6.蘆筍

　　美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)蘆筍具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能，對(duì)淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結(jié)石等均有特殊療效。蘆筍之所以能治癌，是由于它富含組織蛋白，這是一種“使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?rdquo;的物質(zhì)。而且蘆筍還含有豐富的葉酸，其含量?jī)H次于動(dòng)物肝臟。