哪些人不宜吃海鮮

　　血脂偏高的人

　　螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應(yīng)該注意少吃或者不吃這類的海產(chǎn)品。

　　關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)患者

　　海參、海魚(yú)、海帶、海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。

　　出血性疾病患者

　　血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。

　　肝硬化患者

　　肝臟硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金槍魚(yú)等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。

　　皮膚病患者

　　皮膚病患者之所以不能吃海鮮是因?yàn)楹ｕr中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過(guò)敏原，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。

　　冬季吃海鮮的五大注意事項(xiàng)

　　1.海鮮生吃先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽

　　對(duì)腸道免疫功能差的人來(lái)說(shuō)，生吃海鮮具有潛在的致命危害，淡鹽水可以殺死部分的細(xì)菌。

　　2.注意盡量吃煮熟的海鮮

　　這樣海鮮體內(nèi)的嘌呤和苷酸會(huì)因?yàn)楦邷?、水的浸泡減少很多。