藕姜飲:將蓮藕壓碎加上姜汁,鹽、砂糖或冰糖一起煮沸,溫涼后食用。也可以用藕粉將生姜或姜汁一起泡著喝,加冰糖或砂糖調(diào)味,可以鎮(zhèn)咳化痰,益氣通脈,幫助消化等,不過生姜好不要晚上吃。
4、芝麻
是常用的滋補(bǔ)強(qiáng)壯的保健食材,可以養(yǎng)血,降低膽固醇,保護(hù)心腦血管,增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽。其富含油脂,有潤燥通便作用;富含維生素E,可以治療皮膚的干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤,防止各種皮膚炎癥。
芝麻杏仁茶:黑芝麻、大米各30克,杏仁7克,同浸水后搗成糊狀,煮熟后可加糖調(diào)味服食。可在秋日解燥便秘,補(bǔ)血養(yǎng)顏。
5、刀豆
刀豆所含的成分可維持人體正常新陳代謝,增強(qiáng)人體內(nèi)多種酶的活性,并能增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的抑制過程,對人體鎮(zhèn)靜有很好的作用,使人神志清楚、精力充沛,提高抗病功效,解秋乏。
刀豆甘草飲:刀豆子10粒磨碎,加甘草3克,及冰糖適量,用水煎服??捎糜诎偃湛然颊叩氖朝?。
補(bǔ)鈣食物
1、牛奶
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質(zhì)。并且牛奶是人體鈣的佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
有些人的腸胃是不能承受牛奶,喝了牛奶會(huì)覺得不舒服,所以如何讓不喜牛奶的人充分吸收奶制品的營養(yǎng)呢?專家建議用牛奶取代水做蒸蛋,再加些紫菜更好;添加脫脂奶的奶油白菜等菜肴更增風(fēng)味。餐后甜品是補(bǔ)鈣好時(shí)機(jī),自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶,營養(yǎng)又美味。
2、豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),重要的是,豆制品不含膽固醇。
3、肉類和蛋類
肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
蛋白質(zhì)中富氨基酸,氨基酸能幫助腸道細(xì)胞吸收鈣質(zhì),因此適度補(bǔ)充蛋白質(zhì)可提高鈣質(zhì)吸收率。干貝芥藍(lán)是很好的選擇,兩種食物本身都富含鈣質(zhì),而干貝又有蛋白質(zhì),能助芥藍(lán)菜所含植物性來源鈣質(zhì)的吸收,同樣道理,烹調(diào)海藻類或綠葉蔬菜時(shí),也建議加入肉類或蛋。
4、海產(chǎn)品類
如海帶,它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
5、富含維生素C、D的蔬果
維生素C對骨骼強(qiáng)健很重要,不但促進(jìn)膠原質(zhì)合成、也有助于鈣質(zhì)吸收,因此專家建議在飯后吃番石榴、柑橘類等富含維生素C的水果。多用維生素C豐富的水果入菜,與鈣含量豐富的食材一起烹煮,例如小魚干加蔥蒜末炒酥后,加片橙子或淋檸檬汁,別有一番香甜。
香菇本身就是具有極高營養(yǎng)價(jià)值的菌類,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。而它也含麥角固醇,經(jīng)曝曬后轉(zhuǎn)化成維生素D,維生素D有助于鈣質(zhì)的吸收,因此烹調(diào)時(shí)建議先將香菇平鋪曬太陽1-2小時(shí)。
結(jié)語:每個(gè)女人在秋天都要注重自己的保養(yǎng)喲,如果在秋季不注重保養(yǎng)的話,那么在寒冷的冬季,我們抵御寒冷將會(huì)降低。也易會(huì)引起感冒等不適。所以在秋季即將來臨時(shí),多學(xué)點(diǎn)秋季的保養(yǎng)。多吃些有助于我們身心健康的食物,也讓每個(gè)女人的肌膚在秋天里依舊光滑有彈力。