4、薏苡仁糙米粥
材料:薏苡仁150克、糙米150克、豬肚100克。
做法
?、傧葘⒇i肚用水洗凈,切成細(xì)絲。
?、趯⒇i肚、慧鼓仁和糙米一起放入鍋中,水分則依個(gè)人喜愛(ài)的濃稠度增減,熬煮成粥。
5、枇杷粥
材料:枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。
做法
用水煮冰糖,隨后放入淘干凈的粳米,煮至粥熟時(shí)加入已剝好的枇杷肉,煮10分鐘即可。
6、排骨皮蛋粥
材料:粳米250克,豬排骨120克。
配料:皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞精、料酒、白糖、姜末各適量。
做法
①將排骨洗凈,放入器皿中加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘;皮蛋去殼切成小丁;粳米淘洗干凈。
?、谧翦侟c(diǎn)火倒入清水,放入腌漬好的排骨,開(kāi)鍋后撇去浮沫煮10分鐘,再放入粳米、花生仁,大火開(kāi)鍋后改文火熬至粥成時(shí),加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可。