4.生姜燉烏雞

　　食材：鮮生姜、小烏雞、黃芪、人參、當(dāng)歸、紅棗

　　做法：把準(zhǔn)備好的鮮生姜30克切成薄片，以順序排列置鍋底;小烏雞1只，去凈毛及內(nèi)臟，破開雞胸，平鋪鍋中，加水適量，快熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的人參、當(dāng)歸、黃芪等中藥材。

　　作用：烏雞對女性比較有幫助，但生完孩子的經(jīng)常喝乳鴿湯，也是大補(bǔ)的。處于經(jīng)期的女性同樣也可以喝生姜燉烏雞，但同時(shí)要注意輪流換著喝。

　　5.烏雞白鳳湯

　　食材：烏雞、蔥姜鹽、枸杞、雞精

　　做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，然后再放入準(zhǔn)備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。

　　作用：烏雞白鳳湯鮮香味美，營養(yǎng)豐富，而且烏雞營養(yǎng)豐富，補(bǔ)血益氣效果好，具有較高的藥用價(jià)值，是經(jīng)期失血過多女人的首選。

　　6、烏骨雞湯

　　組成：烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、茯苓各9克。

　　用法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞腹內(nèi)用線縫合，放砂鍋內(nèi)煮熟，去藥渣，加入調(diào)味品后食肉喝湯，分2—3次服完。月經(jīng)前每天l劑，連服3—5次。

　　作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血;適用于氣血不足而致月經(jīng)過少，經(jīng)色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質(zhì)淡紅，脈細(xì)。

　　7.烏雞天麻湯

　　食材：烏雞，輔料是天麻，姜、鹽

　　做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，然后再放入準(zhǔn)備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。

　　作用：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值，在我國民間是效果不錯(cuò)的滋補(bǔ)補(bǔ)血秘方。天麻的作用非常明顯，具有治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱的作用。