年輕女性補鈣

　　許多年輕的姑娘們一聽到“補鈣”，絕大多數(shù)都不會認為那是自己的事情，因為她們怎么也想不到自己會缺鈣。其實，真實的情況是60%以上的姑娘都存在骨鈣水平降低的情況，尤其是追求“骨感美”的姑娘們。

　　正常女性35歲以后骨密度開始下降，如果日常飲食不合理，缺乏運動就會使這一年齡提前出現(xiàn)。這里要提示姑娘們，如果你出現(xiàn)了骨質脆變、易骨折，伴有疼痛感;常在運動時或夜間容易肌肉痙攣，就是平時說的“抽筋”以及容易煩躁、情緒不穩(wěn)等情況時，你可能已經(jīng)“缺鈣”一段時間了。

　　我們曾經(jīng)為一個20歲的女大學生用超聲骨密度儀測量其右足跟骨的骨密度，結果顯示她的骨密度還不如一個50歲的中年女性。通過營養(yǎng)調查，發(fā)現(xiàn)她喜歡素食，不喜歡牛奶，懼怕陽光，更不喜歡運動，她大學的體育課被她以各種借口逃掉了，而這些都是她骨密度降低的根本原因。

　　究其根源，就是她要保持苗條身段和白皙的皮膚?？謶忠磺泻兄镜氖澄?，幾乎到了“談脂色變”的程度，殊不知，在拒絕脂肪的同時也拒絕了優(yōu)質蛋白質。而適量的優(yōu)質蛋白質在胃腸道內(nèi)分解的賴氨酸、色氨酸等可以和鈣結合成可溶性鈣鹽，促進鈣吸收。避免陽光的同時就失去了皮膚合成維生素D的機會，沒有維生素D這個好兄弟，鈣就很難沉積在骨骼上。所以“骨感”的姑娘是沒有堅強骨骼支撐的，是個名副其實的“瓷娃娃”。

　　因此，我們不得不提醒已經(jīng)“骨感”和仍在不懈追求“骨感”的姑娘們，是時候補鈣了，否則，后果很嚴重。

　　下面我們就來談談如何補鈣吧。

　　首先，牛奶是人體鈣的好來源。它不僅鈣含量高，且易吸收，維生素D也較多，同時還含有豐富的乳糖，正是促進鈣吸收的重要因子?，F(xiàn)在很多年輕女孩為了保持身材又不失去營養(yǎng)會選擇脫脂牛奶，可是骨密度仍然低，主要原因就是“脫脂”。維生素D是脂溶性維生素，如果過分追求“脫脂”那么維生素D的吸收勢必受到影響。因此，對于血脂正常的年輕女性來說不一定強求“脫脂”，可以選擇“低脂”來挽留維生素D。

　　我們曾經(jīng)對比過同樣年齡和運動量的女性，一個常吃牛奶，一個常吃酸奶，結果是吃牛奶的骨密度明顯高于吃酸奶的，為什么?因為牛奶和酸奶的大區(qū)別就是乳糖含量，酸奶經(jīng)過發(fā)酵，其中的乳糖變成乳酸，所以對于鈣的吸收來說不如牛奶的作用。

　　當然，對于患有乳糖不耐癥的姑娘來說，牛奶不宜吃，可以其他食物替代，如豆?jié){。其次，蝦皮、豆腐、豆腐干、海帶以及小魚小蝦等可以連骨頭一起吃的食品含鈣量比較高，也可以經(jīng)常選用。

　　除了以上食物之外蔬菜中也有含鈣較多的品種，但是由于這些蔬菜含有很多草酸，食用后破壞了鈣的吸收，在食用這些蔬菜的時候可以先用水燙一下，把水倒掉，再熱炒或涼拌，能去除一部分草酸。

　　有的姑娘也每天喝奶，不存在挑食的現(xiàn)象，但還是出現(xiàn)了骨密度降低的表現(xiàn)。調查后發(fā)現(xiàn)，她每天往返于家和單位，主要的交通工具

　　是電動自行車，上班的方式以坐為主。很顯然她缺鈣的原因是缺乏運動。因此，適當量、適當強度、適當頻率的運動可以幫助鈣很好地沉積在骨骼中，增加骨骼的強韌性。適宜的運動方式就是每天迎著朝陽快步走去上班，迎著夕陽快步走回家，這樣可以獲得對人體有益的“陽光維生素”，又不至于接觸到過量的紫外線。衡量運動強度夠不夠，主要看是看心率，計算方法是：安全心率=220-年齡數(shù)，低不低于60%，高不超過90%。

　　愛美的姑娘們，健康的體魄是美麗的基礎，而堅強的骨骼是健康的基石。合理的膳食+適當?shù)倪\動+充足的陽光，補鈣，值得你擁有。