銀耳冰糖燕窩羹
配方: (1人份,1次量)
銀耳20克 燕窩6克 冰糖20克
功效:滋陰,潤膚,美容.適合陰虛、肌膚不潤者食用。
制作:1 銀耳用溫水泡發(fā)2小時(shí),除去蒂頭,撕成瓣?duì)睿貉喔C用溫水浸泡4小時(shí),用鑷子夾去燕毛,冰糖打碎成屑。
銀耳、燕窩、冰糖同放燉鍋內(nèi),加水500毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘即成。
食法:每2日1次,堅(jiān)持食用1個(gè)月。
禁忌:風(fēng)寒咳嗽者忌食。
高麗參燉鵪鶉
配方: (1人份,4次量)
高麗參20克 鵪鶉4只 紹酒10克 鹽5克 味精3克 姜5克 蔥10克 雞油25克 胡椒粉3克 上湯2500毫升
功效:補(bǔ)氣血,潤肌膚,美容顏.適合氣血兩需、肌膚不潤者食用。
制作:1 高麗參潤透,切薄片,鵪鶉去毛、內(nèi)臟及爪,姜切片,蔥切花。
2 高麗參、鵪鶉、姜蔥、紹酒同放燉鍋內(nèi),加上湯置武上燒沸,再用文火燉煮25分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
制作點(diǎn)睛:高麗參用濕布包裹,潤透一切片。
食法:每2日1次,佐餐食用。堅(jiān)持1個(gè)月。
禁忌:脾虛泄瀉者忌食。
枸杞銀耳雪蛤羹
配方: (1人份,1次量)
枸杞15克 銀耳15克 雪蛤10克 冰糖20克
功效:滋陰,補(bǔ)腎,明目,潤膚,護(hù)膚,美容.適合陰虛,肌膚不潤者食用。
制作:1 枸杞去果柄、雜質(zhì),洗凈,銀耳用溫水浸泡2小時(shí),除去蒂頭,撕成瓣?duì)?雪蛤用溫水浸泡6小時(shí),除去筋膜、黑子、雜質(zhì),洗凈;冰糖打碎成屑。
2 枸杞、冰糖、銀耳、雪蛤同放頓國內(nèi),加清水500毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘即成。
制作點(diǎn)睛:枸杞不宜用水泡,洗后即用,以防藥效流失。
食法:每2日1次,佐餐食用或單獨(dú)食用,堅(jiān)持食用1個(gè)月。
禁忌:風(fēng)寒咳嗽者忌食。
大棗銀耳雪蛤羹
配方: (1人份,1次量)
大棗6枚 銀耳20克 雪蛤10克 冰糖25克功效:補(bǔ)氣血,潤肌膚,美容顏.適合陰虛、肌膚不潤者食用。
制作:1 大棗洗凈,去核;銀耳用溫水浸泡2小時(shí),除去蒂頭,撕成瓣?duì)?冰糖打碎成屑;雪蛤用溫水浸泡6小時(shí),除去黑子、雜質(zhì)及筋膜。
2 冰糖、銀耳、大棗、雪蛤同放燉鍋內(nèi),加清水500毫升,置武火燒沸,用文火燉煮35分鐘即成。
食法:每2日1次,單獨(dú)食用,堅(jiān)持1個(gè)月。
禁忌:風(fēng)寒咳嗽者忌食。
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