善卷洞

　　善卷洞集溶洞觀光、生態(tài)旅游、宗教朝拜、休閑娛樂和陶、茶文化等為一體，附近山青水秀，風光旖旎，與比利時之漢人洞、法蘭西之里昂洞稱為世界三大奇洞。

　　善卷洞是的石灰?guī)r溶奇洞，雄偉壯觀，奇異天成。全洞分上、中、下、后四洞，洞洞奇異而相通，各成層面，宛如一幢石雕大樓，三國時稱“石室”。這里從古到今游人如織，歷代名賢雅士、文人墨客留下了一篇篇千古絕唱的詩文石刻。

　　無錫特產

　　無錫不但景色美麗，哪里的特產更是十分美味以及美麗的，吸引著無數(shù)的游客，下面小編就為大家介紹幾個具有特色的無錫特產吧!

　　1、無錫油面筋

　　無錫油面筋歷史悠久，制作精湛，無論在數(shù)量還是質量上都超過外地同類產品，成為無錫的一大特產。無錫油面筋澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質，如果塞進肉餡燒煮，更是別具風格。

　　無錫油面筋的生產始于清乾隆時代(18世紀中葉)，至今已有230多年歷史。當初的制法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩(又稱面筋)，再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內煎炸，成為球形中空的油面筋。清水油面筋的稱呼在清代末年(19世紀中期)出現(xiàn)，第一家掛出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的馬成茂面筋店。

　　2、無錫“肉骨頭”

　　無錫“肉骨頭”的歷史有100多年。無錫肉骨頭其實根本不是“骨頭”，而是挑選近肋骨處的精肉連同肋骨一起燒成。作料有茴香、醬油、陳酒，燒煮時必須用面粉將鍋沿封住，用文火燒，燒至噴香酥爛，出鍋前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊狀，俗稱“老汁”。出售肉骨頭時，將老汁澆在熟肉上，使汁與肉拌和。無錫肉骨頭色、香、味俱佳，看來醬紅色，聞時濃香撲鼻，吃進口油而不膩、爛而不糊、甜咸適中。

　　無錫肉骨頭分為南北兩派，南派以三鳳橋肉莊為代表，北派以陸稿薦肉莊為代表。南派用籠圈墊鍋，緊湯燒煮;北派使用木接口寬湯燒煮，用菱粉收湯。目前燒煮排骨較的店家有三鳳橋肉莊、陸稿薦肉莊、裕興肉店、老三珍肉店等。

　　無錫排骨：無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年歷史，享譽海內外。 一九八二年中央新聞記錄電影制片廠在無錫拍攝了醬排骨的燒制銷售情況。

　　3、大浮楊梅

　　大浮楊梅色澤烏紫，核小肉厚，汁多味甜，還具有和五臟、滌腸胃、止渴除煩等保健作用。除鮮食外，現(xiàn)已生產蜜餞和罐頭，遠銷各地。

　　大浮楊梅：大浮楊梅產于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。

　　江南是楊梅的發(fā)源地，古時稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒浸楊梅”。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。

　　馬跡山素有“江南果籃”之稱，盛產優(yōu)質楊梅。有數(shù)百年栽培史，有殿山、潭東、炭團、雪桃等十多種佳種。檀溪、盤龍兩灣的烏梅尤為上品，列為皇家貢品。現(xiàn)全山有楊梅二千余里，年產量達萬擔。

　　4、惠山泥人

　　惠山泥人以惠山腳下特有的細膩潔凈、可塑性特強的黑泥做成坯子后再加以彩繪而成，其造型逼真，色彩鮮艷，是饋贈親友、賓客上佳的旅游紀念品。

　　惠山泥人是我國的傳統(tǒng)名間藝術，已有400多年歷史，起源于無錫惠山山麓，故名“惠山泥人”。

　　蜚聲中外的惠山泥人，始于南朝，盛于明代，距今已有千余年歷?；萆侥嗳祟}材豐富，技藝精　湛，惟妙惟肖，雅俗共賞。產品分為兩大類：一類為手捏泥人，構思雋妙，做工精細，郭沫若先生贊其"人物無古今，須臾出手中"，屬泥人精品，具有較高的藝術欣賞和收藏價值;另一類為泥人、石膏工藝品，用模具成批生產，量大、價廉?；萆侥嗳思瓤勺靼割^擺設，點綴環(huán)境，又是饋贈親友之高尚禮品。

　　5、宜興陶瓷

　　宜興陶瓷有“五朵金花”：紫砂陶、均陶，青瓷，精陶和彩釉細陶，紫砂茶壺多次在國際博覽會獲獎，用它沏茶，香味濃郁，色澤清新，特別暑天泡茶隔夜不餿，紫砂花盆栽花不易爛根，生長茂盛，壺、盆造型古樸、端莊質樸、頗具民族風格，受到國內外一致贊賞。均釉陶臺、陶登、釉彩絢麗，獲部、省優(yōu)質產品證書。