(2)多吃含鐵、葉酸或維生素B12豐富的食物

　　貧血的老年人要增加食物中鐵的攝入量，動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉是鐵的良好來(lái)源，含量豐富而且吸收好。雖然蛋黃、豆類(lèi)、某些蔬菜，如油菜、芥菜、雪里蕻、菠菜、木耳、大棗、紅糖等也提供部分鐵，但存在吸收率不高的問(wèn)題。

　　葉酸廣泛存在于各種動(dòng)、植物食品中，動(dòng)物肝、腎、雞蛋、豆類(lèi)、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅(jiān)果類(lèi)食物中較為豐富。維生素B12的主要食物來(lái)源為肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)、禽、貝殼類(lèi)及蛋類(lèi)。

　　(3)鐵強(qiáng)化食品

　　可以采用鐵強(qiáng)化食品來(lái)防治缺鐵的發(fā)生，如加鐵醬油、鐵強(qiáng)化面粉、加鐵牛奶或奶粉，食物強(qiáng)化是改善人群鐵缺乏和缺鐵性貧血經(jīng)濟(jì)、有效的方法。

　　(4)鐵劑的補(bǔ)充

　　鐵劑的補(bǔ)充，首先應(yīng)強(qiáng)調(diào)飲食的調(diào)整。如飲食不能達(dá)標(biāo)或貧血較為嚴(yán)重，建議口服鐵劑進(jìn)行補(bǔ)充，每天口服元素鐵150~200毫克即可，常用的是亞鐵制劑(如硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等)，于進(jìn)餐時(shí)或餐后服用，以減少藥物對(duì)胃腸道的刺激。但需注意的是，患有肝炎、急慢性腸道炎癥、胰腺炎、嚴(yán)重的肝腎功能衰退的患者及嗜酒的老年人不能服用鐵補(bǔ)充劑，否則會(huì)加重原發(fā)病情。

　　(5)提高食物鐵的利用率

　　增加攝入維生素含量豐富的食物，維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B12可促進(jìn)鐵的吸收，而富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，可促進(jìn)腸道內(nèi)鐵的吸收，必要時(shí)可口服維生C片劑。

　　減少抑制鐵吸收的食物和飲料的攝入。避免主食和飲茶的同時(shí)，控制酚類(lèi)化合物、植酸鹽含量高的某些蔬菜的攝入，改善糧谷類(lèi)的加工方法等可以提高鐵的生物利用率。

　　(6)供給充足的蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，在個(gè)體衰老的過(guò)程中，由于蛋白質(zhì)合成代謝能力逐漸衰退，血紅蛋白合成減少，應(yīng)注意在膳食中補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝入量可以按1.5g/kg/d計(jì)算，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如乳、蛋、肉等食品應(yīng)占總蛋白質(zhì)的60～70%。

　　(7)適當(dāng)體育鍛煉

　　適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以增加機(jī)體氧耗量，延緩造血機(jī)能老化。

　　結(jié)語(yǔ)：正常人都會(huì)有點(diǎn)貧血，但是老年人貧血就要引起注意了。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老年人貧血怎么辦以及有助緩解老年人貧血的食物推薦，希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們，祝你們身體健康！