老人營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀

　　從飲食方面看是否存在營(yíng)養(yǎng)攝入不足

　　每天能否吃到肉類、魚類或禽類，每周能否至少兩次吃到豆類或蛋類;每天能否吃到半斤果蔬;每日是否喝4杯以上液體(水、茶、果汁或牛奶)。

　　從體重變化及攝入量看是否存在營(yíng)養(yǎng)不良

　　輕度營(yíng)養(yǎng)不良，近3個(gè)月內(nèi)體重丟失5%或食物攝入為正常需要量的50%~75%;中度營(yíng)養(yǎng)不良，近2個(gè)月內(nèi)體重丟失5%或前一周食物攝入為正常需要量25%~50%;重度營(yíng)養(yǎng)不良，近1個(gè)月內(nèi)體重丟失5%，或體重指數(shù)(BMI)<18.5。

　　超重也是種營(yíng)養(yǎng)不良

　　肥胖人往往偏好高脂、高熱量食品，使體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，而某些身體必需營(yíng)養(yǎng)又吸收太少。但很多人對(duì)肥胖的第一反應(yīng)就是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，選用“饑餓法”減少營(yíng)養(yǎng)吸收，控制肉食、魚類、蛋白質(zhì)攝入，讓身體變瘦。這極易造成蛋白質(zhì)缺乏，引起一系列蛋白質(zhì)缺乏疾病，如動(dòng)脈硬化、免疫力低、易疲勞等癥狀。時(shí)間久了，老年人身體既吸收不到每日必需的營(yíng)養(yǎng)，又減不去體內(nèi)過(guò)剩營(yíng)養(yǎng)，不但減不了肥，還危害健康。

　　老年人營(yíng)養(yǎng)不良怎么辦

　　進(jìn)行適宜的體育運(yùn)動(dòng)

　　體育運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)身體機(jī)能，促進(jìn)食欲及胃腸活動(dòng)，避免便秘的出現(xiàn)。

　　增加蛋白質(zhì)的攝入量

　　從0.8克/千克增至1克/千克～1.5克/千克。要多注意增加牛奶、雞蛋及豆制品的攝入。

　　增加水的攝入

　　每天2000毫升左右。即便不感到口渴，也應(yīng)適當(dāng)飲水。因?yàn)樗窃黾邮秤?，通調(diào)二便的原動(dòng)力之一。

　　放寬膳食限制

　　熱量攝取至少應(yīng)達(dá)到2000千卡/日，肉食需適當(dāng)攝入，骨湯魚湯之類的可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。

　　防治便秘

　　便秘是需要的防治的，但應(yīng)避免服用導(dǎo)瀉劑。例如中藥肉蓯蓉、郁李仁、麻仁等熬膏服用，對(duì)防治老年人便秘、增強(qiáng)體質(zhì)，功效獨(dú)特。

　　保持口齒健康

　　要檢查與治療口腔和牙齒疾病，保證咀嚼食物的基本功能。