防胃癌：葉酸 +硒酵母葉酸 和硒酵母均具有防 胃癌 的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動(dòng)物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。

　　健康提示：由于老年人身體機(jī)能逐漸減退，抵抗力下降，更容易遭遇疾病侵襲。因此，對(duì)于老年人而言，疾病的預(yù)防非常重要。除了飲食之外，還需要保持開(kāi)朗樂(lè)觀的態(tài)度，以良好的心態(tài)面對(duì)生活。

　　長(zhǎng)壽老人在飲食上必備的四大絕招

　　在我國(guó)，有很多個(gè)長(zhǎng)壽村落，其中的就是廣西巴馬縣，在全縣的居民當(dāng)中，百歲以上的老人已經(jīng)占據(jù)了全縣總?cè)丝诘?%。相信大家看到這里都會(huì)有所懷疑：他們?yōu)槭裁茨敲撮L(zhǎng)壽呢.其實(shí)，這些老人之所以長(zhǎng)壽，主要的秘訣還是在飲食方面，那么長(zhǎng)壽老人在飲食上有哪些絕招呢。

　　1、膳食熱能不高，有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，動(dòng)物脂肪少，無(wú)機(jī)鹽、微量元素(包括維生素)充裕，滿(mǎn)足人體需要。營(yíng)養(yǎng)素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是：多量的奶、適量的禽、魚(yú)、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗糧、雜糧。還有大量新鮮蔬菜、水果，此外還常吃一些堅(jiān)果、菌藻類(lèi)等。

　　2、良好的飲食習(xí)慣，一日3-5餐有規(guī)律。按時(shí)定量進(jìn)餐。飲食有節(jié)、食量得當(dāng)，不過(guò)饑過(guò)飽，每餐七、八分飽，忌狼吞虎咽、暴飲暴食。不挑食、不偏食，都是少鹽、少糖、少脂肪，多為清淡食物。

　　3、精心調(diào)制、烹調(diào)，各種食物有粗有細(xì)，葷素搭配，飲食柔軟易消化吸收。

　　4、在各長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)還有許多養(yǎng)生名言及有益民謠：如“早飯要好、午飯要飽、晚飯要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡飯能長(zhǎng)壽”，“夜飯少一口、能活99”。“魚(yú)生火，肉生痰，青菜蘿卜保平安”等。

　　專(zhuān)家表示，養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣是一個(gè)人身體是否健康的根本所在，希望大家在平時(shí)能夠多注意自己的飲食，只有這樣，才能讓您的身體越變?cè)浇】?，才能擁有長(zhǎng)壽的潛質(zhì)。

　　冬季老年人在飲食上需注意三大規(guī)則

　　冬季是老年人猝死的高發(fā)季節(jié)，一般只要熬過(guò)冬天家里的老人這一年都會(huì)平平安安的，這和認(rèn)得新陳代謝有直接關(guān)系，冬季會(huì)變得衰弱，此時(shí)如果不注重健康很多容易引發(fā)疾病，今天我們一起來(lái)看下冬季老年人在飲食上需要注意的三大原則。

　　1、低脂肪

　　油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動(dòng)物性脂肪的飲食，與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。

　　一般人平均每天動(dòng)物食品攝食量達(dá)到150克時(shí)，就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動(dòng)減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動(dòng)物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點(diǎn)脂肪。

　　2、低糖

　　老年人常食高糖食品，弊大于利。因?yàn)槔夏耆讼牡哪芰坎欢?，血糖調(diào)節(jié)功能逐漸減弱，經(jīng)常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發(fā)胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。