前段時間和朋友一起去吃西餐，當牛排好的時候我就學著電視劇上的樣子，有模有樣的吃了起來。剛吃了一口朋友說你不是刀叉拿錯了。我看了一眼她是左叉右刀，而我是左刀右叉。我覺得這樣吃很舒服又順手就堅持自己是對的，她卻堅持她是對的，互不相讓?；谶@個原因，今天小編就和大家探討一下吃西餐刀叉怎么拿的問題。

　　吃西餐刀叉怎么拿

　　中國人吃西餐學習西餐的文化是中外交流的一部分。西餐一般餐具是很多的，而且吃不同的食物都有一定的餐具。當你在享受西餐雅致的就餐氛圍時，舉止更要正確得體，進餐有條有“禮”。

　　餐巾布西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。經(jīng)常放在膝上，在注重禮節(jié)場合也可以放在胸前，平時的輕松場合還可以放在桌上，其中一個餐巾角正對胸前，并用碗碟壓住。

　　餐巾布可以用來擦嘴或擦手，要以對角線疊成三角形狀，或平行疊成長方形狀，污漬應全部擦在里面，外表看上去一直是整潔的。離開席位時，即使是暫時離開，也應該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在盤側或桌角，好放在自己的座位上。

　　西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。

　　刀：是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切記：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。

　　叉：要左手拿叉，叉起食物往嘴里送時動作要輕。撿起適量食物一次性放入口中。叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。

　　勺子：在正式場合下，勺有多種，小的是用于咖啡和甜點心的;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕;比較大的，用來喝湯或盛碎小食物;大的是公用于分食湯的，常見于自助餐。

　　餐具的擺放也有很多的規(guī)矩，一般都是按菜品的先后順序擺放，有的餐具用完之后就會被撤掉。

　　刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內，叉尖向下就表示你還要繼續(xù)用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向外，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內，匙心向上，也表示用湯餐具可以拿走。

　　優(yōu)雅用餐：喝濃湯時勺子橫拿，由外向內輕舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外側接觸到湯。喝時用嘴唇輕觸勺子內側，不要端起湯盆來喝。湯將喝完時，左手可靠胸前輕輕將湯盆內側抬起，湯汁集中于盆底一側，右手用勺舀清。.吃比薩餅或其它餅類時，用刀在盤內切出一塊正好適合一口吃掉的大小，叉子叉住送入口中。

　　吃西餐的時候要穿衣正式一點，坐下來的時候要慢，坐姿要端正，后背挺直。吃面包的時候不要拿著一整塊面包咬，要用手先撕下一小塊慢慢放入嘴里。手一定要保持干凈衛(wèi)生，指甲也要修建整齊。