五、百齡壇Ballantine's

　　百齡壇始創(chuàng)于1827年的蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治·百齡壇先生在蘇格蘭首府愛(ài)丁堡釀造出的第一瓶佳釀揭開(kāi)了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時(shí)至今日，這一傳統(tǒng)蘇格蘭調(diào)和型威士忌的卓越代表以其世代延續(xù)180年不變的釀造傳統(tǒng)和超凡口感享譽(yù)全球。

　　六、尊尼獲加Johnnie Walker

　　1820年,蘇格蘭人John Walker開(kāi)始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中，并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過(guò)調(diào)配的威士忌有著更加深邃而精致的口味。John Walker過(guò)世后,年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè)，并調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌，命名為老高地威士忌，即Johnnie Walker黑牌的前身。1867年，亞歷山大注冊(cè)了商標(biāo)所有權(quán)，并設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶，在市場(chǎng)上創(chuàng)造出無(wú)可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專研威士忌的調(diào)配工藝，調(diào)制出舉世無(wú)雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。

　　七、絕對(duì)伏特加Absolut

　　談及瑞典釀造伏特加酒的歷史，可遠(yuǎn)溯至公元15世紀(jì)。然而，直至上世紀(jì)后半葉才由瑞典的伏特加批發(fā)商拉爾斯·奧爾森·史密斯發(fā)展出一個(gè)完善的釀造方法，釀制出一種前所未見(jiàn)的純凈烈酒，史密斯將之命名為絕對(duì)凈化伏特加酒。1975年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據(jù)史密斯的原有構(gòu)想，再加上現(xiàn)代科技，利用精挑細(xì)選的瑞典南部谷物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為Absolut伏特加，專家所作的分析顯示，其純度在市場(chǎng)上可謂無(wú)出其右，一次絕對(duì)的成功!

　　八、杰克丹尼JACK DANIELS

　　杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡，是美國(guó)古老的注冊(cè)酒廠。挑選上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨(dú)特的楓木過(guò)濾方法，用新燒制的美國(guó)白橡木桶儲(chǔ)存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨(dú)特的馥郁芬芳。該產(chǎn)品多年高踞美威士忌冠軍。

　　九、百加得Bacardi-朗姆酒

　　早在18世紀(jì)初，加勒比海地區(qū)的海盜們，就已經(jīng)被同樣野性十足霸氣張揚(yáng)的朗姆酒征服，朗姆酒因此獲得海盜酒的綽號(hào)。百加得成立于1862年，現(xiàn)今成為全球唯一的私營(yíng)烈酒公司，在全球170個(gè)國(guó)家雇用超過(guò)6000名員工。Bacardi Breezer色彩鮮艷、口味清醇的朗姆預(yù)調(diào)酒會(huì)令你瞬間神魂顛倒。獨(dú)飲一杯，唇齒間純正進(jìn)口的洋酒精髓混合新鮮水果原汁的怡人口感讓你成為獨(dú)特誘人的時(shí)尚人士。

　　十、酩悅MOET&CHANDON

　　酩悅香檳是法國(guó)名酒,有250多年歷史，拿破侖與這家老板交情不錯(cuò)，征戰(zhàn)途中路經(jīng)該廠必去探望老板，痛飲香檳，于是每戰(zhàn)必勝，戰(zhàn)果輝煌。此事也許于史有據(jù)，但一些有考古癖的人不得不提出疑問(wèn)：拿破侖后來(lái)在滑鐵盧的慘敗是否是因?yàn)橥撕认銠?不論怎樣，拿破侖的廣告效應(yīng)還是非凡的，從此酩悅香檳聲名大震，兩個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，一直是歐洲許多皇室的貢酒。

　　開(kāi)瓶后的洋酒如何保存

　　不管是伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)還是威士忌(whiskey)等烈酒，不管開(kāi)瓶與否，都能在室溫下貯藏。然而，隨著時(shí)間的推移，烈酒中的酒精和風(fēng)味也是會(huì)消散的。所以，一些高質(zhì)量的烈酒如波本威士忌(Bourbons)和蘇格蘭威士忌(Scotch)也沒(méi)必要貯藏，只要上市了，就已經(jīng)是佳飲用期，可以飲用了。

　　雖然烈酒即飲更好，但依然有很多人喜歡把風(fēng)格平淡的烈酒如伏特加、淡色朗姆酒和金酒(Gin)存放在冰柜里。但是，并沒(méi)有任何證據(jù)表明低溫貯藏能延長(zhǎng)烈酒的保存期。

　　烈酒(洋酒)的酒精度和酒體構(gòu)成與葡萄酒迥異，所以保存方法也不一樣。它的存運(yùn)條件遠(yuǎn)沒(méi)有葡萄酒要求的那么嚴(yán)苛，開(kāi)瓶后的存活時(shí)間也長(zhǎng)得多;也因?yàn)樗凭雀?，通常不?huì)開(kāi)瓶后一次全喝完。很多人說(shuō)，烈酒開(kāi)瓶以后酒的品質(zhì)是不會(huì)下降/改變的，它不像葡萄酒那樣?jì)少F，因此你可以隨意保存。——不好意思，這樣的說(shuō)法是不恰當(dāng)?shù)?，喝不完的烈酒，在保存上一樣有值得注意的地方，而且其酒質(zhì)是一直在變化的。

　　開(kāi)瓶后的葡萄酒能一次喝完就喝完，不能的話也需要在三天內(nèi)喝完。開(kāi)瓶的后烈酒，比如威士忌、白蘭地、伏特加等倒是可以封蓋保存，但是務(wù)必保證瓶蓋要封好，存放的地方溫度不宜過(guò)高，光線不宜過(guò)足，不過(guò)好也不要放太久，一個(gè)月內(nèi)喝掉吧。

　　結(jié)語(yǔ)：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于洋酒的一些知識(shí)，洋酒的種類有許多，大致分為四種：蒸餾酒、釀造酒、配制酒、雞尾酒。每種洋酒都有不同的口味與釀造方法，希望小編的文章對(duì)大家有所幫助。