紅星青梅

　　紅星鄉(xiāng)地處福建省省南大門詔安縣的東北部，屬典型的亞熱帶氣候，氣候溫和，雨量充沛，這里出產(chǎn)的紅星青梅以其果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中，內(nèi)含豐富檸檬酸、單寧酸、蘋果酸及人體所需的多種氨基酸而優(yōu)于其他產(chǎn)地的產(chǎn)品。

　　紅星鄉(xiāng)也因而榮膺中國青梅之鄉(xiāng)的稱號(hào),其中以西埔村產(chǎn)量為大。

　　近段時(shí)間來，紅星鄉(xiāng)黨委、政府實(shí)施“科技興梅，以梅興鄉(xiāng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以青梅為龍頭，加大科技投入，大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)。

　　1996年紅星青梅基地被列為“國家外向型農(nóng)業(yè)范區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化‘815’工程紅星青梅示范小區(qū)”，成為我省大的青梅種植基地和主要出口基地。

　　現(xiàn)有青梅種植面積3.5萬畝，產(chǎn)量1000萬公斤，總產(chǎn)值5000萬元，僅此一項(xiàng)創(chuàng)稅500多萬元，人均收入3000元。

　　預(yù)計(jì)2002年種植面積將達(dá)4.17萬畝，產(chǎn)量2150萬公斤。

　　鄉(xiāng)里積極引進(jìn)日本及臺(tái)灣等地的資金和技術(shù)，創(chuàng)辦以食品和深加工業(yè)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、“三資”企業(yè)，形成了以腌制梅脯、干濕梅等半成品加工為主，梅醬、糖青梅、話梅、青梅酒等加工為輔的加工業(yè)。

　　紅星青梅及其系列產(chǎn)品以其藥用價(jià)值和保健功能，備受消費(fèi)者青睞，尤其在福建、廣東、日本、臺(tái)、港及東南亞等國家和地區(qū)，享有盛譽(yù)。

　　2000年12月，紅星青梅品牌的梅茶、梅醬、鹽水青梅、青梅酒等產(chǎn)品獲得中國綠色食品發(fā)展中心授予的“綠色食品”商標(biāo)標(biāo)志證書。

　　在互聯(lián)網(wǎng)中進(jìn)行國際及國內(nèi)域名注冊(cè)登記。紅星青梅正在走出國門，致富山鄉(xiāng)。

　　太平鎮(zhèn)青梅

　　太平青梅產(chǎn)地和紅星鄉(xiāng)青梅產(chǎn)地是”中國青梅之鄉(xiāng)“——詔安的兩大青梅生產(chǎn)基地。

　　據(jù)青梅網(wǎng)介紹，太平鎮(zhèn)自古就有種植青梅的歷史，特別是近20年來，受到相鄰的紅星鄉(xiāng)青梅的影響，青梅種植產(chǎn)業(yè)有了更進(jìn)一步的發(fā)展。大布村也是地處福建省南大門詔安縣的東北部?，F(xiàn)中國青梅之鄉(xiāng)——詔安大布村所生產(chǎn)的青梅品種包含白粉梅、青竹梅、軟枝大粒梅等十幾種青梅品種，可謂品種繁多，產(chǎn)量巨大。

　　雖然大布村青梅具有產(chǎn)量大、品種多、果品優(yōu)、交通方便，但一直沒有得到長足的發(fā)展，特別是加工方面一直處于空白，現(xiàn)大布青梅一直以賣青梅果或簡單鹽漬的初步加工賣出的尷尬局面。