很多人喜歡在起床或加班的時候來一杯咖啡，能夠讓一整天都精神亢奮，充滿活力。但是你是單純的提神還是喜歡喝咖啡呢?如果是屬于喜歡咖啡的，那么就要分清咖啡分類了，只有這樣才能找到適合自己的一款。

　　藍(lán)山咖啡豆

　　產(chǎn)地：藍(lán)山

　　藍(lán)山咖啡種植在還把一千公尺以上的藍(lán)山山區(qū)，栽種在80～1500公尺之斜坡，級數(shù)分為NO.1，NO.2，NO.3。

　　特性：香-強(qiáng)、甘-強(qiáng)、酸-弱、醇-強(qiáng)、苦-柔。

　　巴西咖啡豆

　　產(chǎn)地：巴西

　　品質(zhì)優(yōu)良，被認(rèn)為是混合時不可缺之豆。品質(zhì)類型分NO.1，NO.2，Screen18~19 受好評，使用為廣泛。

　　特性：香-中、甘-強(qiáng)、酸-中、醇-中、苦-弱。

　　意大利咖啡豆

　　產(chǎn)地：主要由阿拉比卡種的豆，印度尼西亞咖啡豆為主。

　　意式濃縮咖啡100%Arabica咖啡豆拼配而成，口感醇厚，有著迷人的花香味及野莓的芬芳，好似涂著一層奶油巧克力一般可口怡人。

　　特性：香-強(qiáng)、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-強(qiáng)。

　　曼特寧咖啡豆

　　產(chǎn)地：印度尼西亞的蘇門答臘，曼特寧(風(fēng)味獨(dú)特)：蘇門答臘島上產(chǎn)的曼特寧是極少數(shù)阿拉卡比種，顆粒頗大，但生產(chǎn)管理不理想及烘焙好壞會反應(yīng)到豆子上，曾在藍(lán)山未出現(xiàn)前被視為極品。

　　特性：香-強(qiáng)、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-強(qiáng)。

　　摩卡咖啡豆

　　產(chǎn)地：埃塞俄比亞

　　顆粒較小，采干燥式，呈青綠色，具特殊香味及酸味。埃塞俄比亞是以缺點(diǎn)豆互混入率來分級NO.1～NO.8。

　　特性：香-強(qiáng)、甘-中、酸-中、醇-強(qiáng)、苦—柔。