食品安全已經(jīng)是一個(gè)老生常談的問(wèn)題。這關(guān)系到全民的健康。前段日子，很多人因?yàn)槌粤硕疚鞴?，?dǎo)致自己中毒。那么如果辨別西瓜是否有毒呢，并且食物中毒之后，該真么自救呢?下面就讓我們的王旭峰專(zhuān)家來(lái)講講如何如何辨別毒西瓜吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何辨別毒西瓜

　　1、看外形

　　如果是好的西瓜，外形應(yīng)該是圓形或者橢圓的，表面也很光滑平順。

　　而施用激素的西瓜,由于藥物噴灑和吸收得不均勻,會(huì)使西瓜出現(xiàn)歪瓜畸果,如西瓜兩頭不對(duì)稱(chēng)、中間凹陷、頭尾膨大等。

　　2、稱(chēng)重量

　　一般來(lái)說(shuō),西瓜的重量在4公斤左右是比較適中和正常的。施用膨大劑后可使單個(gè)西瓜達(dá)到6公斤以上,因此,購(gòu)買(mǎi)西瓜時(shí)不要專(zhuān)揀特大西瓜。

　　3、嘗味道

　　如果是被打了藥的西瓜，在切開(kāi)之后，里面的瓤子非常的紅。

　　但瓜子是白色的,而且吃起來(lái)沒(méi)有甜味。食用西瓜時(shí)感覺(jué)到麻嘴時(shí),應(yīng)該立即將其丟棄,切莫心存僥幸。

　　食物中毒后如何自救

　　撥打120

　　一旦出現(xiàn)上吐下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應(yīng)立即停止食用可疑食物，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)立即撥打120呼救，也可以采取以下臨時(shí)自救措施：

　　催吐

　　可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。

　　導(dǎo)瀉

　　如果人在吃了東西食物中毒之后，時(shí)間很長(zhǎng)了，但是身體狀況還比較良好，并且精神不錯(cuò)，就可以使用導(dǎo)瀉的方法，將有毒的食物排出體外。

　　當(dāng)然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭(zhēng)取時(shí)間，在緊急處理后，患者應(yīng)馬上就醫(yī)進(jìn)行治療。同時(shí)注意要保留導(dǎo)致中毒的可疑食物，以便醫(yī)生確定中毒物質(zhì)。

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　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　男，多年來(lái)致力于傳播健康理念，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，累計(jì)為《北京青年報(bào)》、《健康時(shí)報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》、《法制晚報(bào)》、《食品與藥品》、《消費(fèi)指南》、《生活與健康》、《飲食科學(xué)》、《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報(bào)》、《中國(guó)烹飪》、《中國(guó)學(xué)生健康報(bào)》、《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫(xiě)健康科普文章三百多篇四十余萬(wàn)字。著有《直面上班族健康危機(jī)》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機(jī)》等。

　　為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國(guó)出版集團(tuán)、國(guó)家廣電總局、百度、微軟中國(guó)、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛(ài)立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日?qǐng)?bào)社、蒙牛、迪奧、藍(lán)島大廈、中國(guó)質(zhì)量報(bào)社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場(chǎng)、北京理想國(guó)際教育集團(tuán)、北京新東方、北京上地實(shí)驗(yàn)小學(xué)、北京101中學(xué)、廊坊國(guó)稅局等單位做健康講座百余場(chǎng)。