花蛤的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃花蛤，對(duì)我們的健康是非常好的，能有效補(bǔ)充各種礦物質(zhì)。那么生活中姜蔥花蛤的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　姜蔥花蛤的做法

　　材料

　　花蛤，姜，蔥，生抽。

　　料酒，鹽，干貝素。

　　做法

　　1.首先我們要做的就是調(diào)汁，用生抽，料酒，鹽，干貝素調(diào)出一小碟汁，放在一旁備用即可。

　　2.油鍋燒熱，下姜蔥爆香。

　　3.再把花蛤倒進(jìn)鍋里，加入調(diào)汁。

　　4.然后我們只要等到鍋中的花蛤全部都張開(kāi)了嘴巴的時(shí)候，就可以準(zhǔn)備盤(pán)中，盛出開(kāi)吃了。

　　花蛤蒸蛋

　　材料

　　雞蛋2個(gè)，花蛤10個(gè)，鹽3g。

　　料酒1/2勺，姜片2片，蔥1根。

　　植物油1勺，蒸魚(yú)豉油1/2勺，胡椒粉1g。

　　做法

　　1、花蛤放淡鹽水浸泡半天，洗凈。

　　2、把花蛤用水煮開(kāi)，撈出(水別倒掉)。

　　3、把蛋打勻，放些鹽、料酒、生姜水、蔥花、胡椒粉、植物油、煮花蛤的水，攪拌均勻，上鍋隔水蒸5分鐘左右。

　　4、然后我們就要將準(zhǔn)備好的花蛤放進(jìn)去，然后再將其蒸3分鐘左右，后倒入適量的蒸魚(yú)豉油即可。

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