魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃魚，不僅非常美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值，有利我們的身體健康。那么日常生活中水煮魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　水煮魚的做法

　　材料

　　豆瓣，花椒，蛋清。

　　食鹽，辣椒油，魚。

　　做法

　　1.首先我們要用豆瓣熗鍋，接著再加入適量的姜蒜等喜歡的調(diào)味料炒香，然后在加入茅水和香茅，將其煮沸。

　　2.放入魚片，已先用佐料拌好，根據(jù)個人口味，可放入蛋清、食鹽、花椒粉等，中火煮開后撈出。

　　3.倒在蔬菜上，這次選用的是豆芽和萵苣，已用沸水焯好，口感爽脆。

　　4.然后我們就要在魚肉上將剪好的辣椒、麻椒鋪在上面，等到辣椒油煨好后，再澆到上面就可以了。

　　水煮魚

　　材料

　　水煮魚底料，麻椒，干辣椒，蒜。

　　姜，蔥，豆芽，小青菜，黑魚一條。

　　鹽，雞精，淀粉，料酒，食物油。

　　做法

　　1、先把黑魚洗干凈，切片，然后拿料酒、雞精、鹽、淀粉味上，味個10分鐘左右。

　　2、鍋里燒開水，把豆芽跟青菜煮個八分熟撈出來盛入碗里。

　　3、然后加水，把水煮魚底料放鍋里煮，水燒開后放入切好味好的魚肉，待魚肉成蜷曲狀燒熟后盛入碗里，把蔥姜蒜灑在上面。

　　4、然后我們就要向鍋里倒入少量的油，等到油溫很高的時候就要將花椒跟辣椒放入鍋內(nèi)進行翻炒，炒好后撒在魚的上面就可以了。

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