木瓜是一種多數(shù)人都比較愛吃的蔬果，木瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)有很多，對于身體的滋補效果是很不錯的。木瓜不能和什么一起吃?在吃這種水果的時候，我們要注意一下禁忌搭配。木瓜的做法是什么?愛吃木瓜的朋友一起來看文章了解一下吧!

　　木瓜不能和什么一起吃

　　不能搭配胡蘿卜

　　木瓜和胡蘿卜不要一起吃，木瓜中含有很多的維生素C，如果我們想要吸收這些維生素C，就不能去吃含有維生素C分解酶的食物，而胡蘿卜中就有很多的維生素C分解酶。所以說，為了更好的吸收營養(yǎng)，建議把木瓜和胡蘿卜分開吃。

　　不能搭配蝦

　　吃木瓜的時候，記得不要搭配蝦。在天氣比較熱的時候，或者是我國的一些南部地區(qū)，其實這樣吃是很正常的，但是實際上對于健康是不利的。因為蝦里面含有砷，當(dāng)砷和木瓜放在一起吃的時候，我們就可能會腹脹、腹瀉、嘔吐。

　　不能搭配油炸食物

　　木瓜本身就是具有通便的效果的，因為它的膳食纖維含量比較高，這個時候就不要再搭配一些油膩的食物了，比如說油炸食品以及五花肉和肥牛等。因為油炸食物中含有的油脂很多，也是幫助排便的，二者搭配在一起，容易讓人腹瀉。

　　不能搭配韭菜

　　木瓜本身就是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的水果，而韭菜也是溫?zé)岬?，二者一起吃就不是很適合了，因為可能會讓人上火。如果你本身就是那種很愛上火的人，或者是近期正在上火，那么這樣的搭配必須要避免。體寒的人偶爾這樣吃，問題不大。

　　不能搭配南瓜

　　木瓜不能和南瓜一起吃，會降低營養(yǎng)價值。由于南瓜含維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，成人每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜)，即可滿足對維生素c的需要。

　　所以南瓜不宜同富含維生素C的木瓜同食。否則會破壞其大量維生素C，降低營養(yǎng)價值。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與木瓜同炒。

　　木瓜的做法

　　木瓜燉牛排

　　材料

　　木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。