豆腐是我們在餐桌上經常會見到的一種食物，由于它是黃豆制成的，因此一年四季都可以買得到。豆腐不能和什么一起吃?這樣的問題估計很少有人知道答案。吃豆腐有很大的好處，而且它的做法也很豐富，想具體了解就請看下文吧!
豆腐不能和什么一起吃
菠菜
豆腐與菠菜屬于禁忌搭配，不少人在做豆腐湯的時候都喜歡放點菠菜，其實這樣的做法是不對的。因為菠菜中的草酸含量高，而豆腐有較多的鈣質，二者相結合會變成草酸鈣，也就是結石的主要成分。因此，不建議這樣搭配，以免造成結石。
柿子
豆腐與柿子也不建議放在一起吃，這兩種食物也會造成一些沉淀物的形成。因為豆腐中的鈣質與柿子中的鞣酸可能會相結合，因此不建議大家這樣吃。偶爾的吃一次不要緊，即使有沉淀物也很少，但是長期這樣吃就可能會造成不良后果。
蔥
蔥和豆腐同樣是不能放在一起吃的，雖然說吃豆腐的時候放點蔥是很常見的搭配，實際上卻是錯誤的吃法。因為蔥也是一種高草酸含量的食物，因為不能跟高鈣的豆腐放在一起吃。想要給豆腐調味，記得使用其他的東西，不要再用蔥了。
蜂蜜
豆腐和蜂蜜不能同食。豆腐和蜂蜜都屬于營養(yǎng)佳品，但是豆腐能補中益氣，清理腸胃。蜂蜜甘涼滑利，如果同時食用，會產生傷害人體的化學反應，容易導致泄瀉，甚至耳聾。
促進腦部發(fā)育
適當?shù)某砸稽c豆腐可以幫助我們促進腦部的發(fā)育，我們知道豆腐雖然說是一種加工品，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，這個物質是促進人體大腦的重要物質，它可以幫助我們增加神經系統(tǒng)的強度。經常食用豆腐有助于增進智力發(fā)育，提高記憶力。
補鈣
在制作豆腐的過程中人們會加入鹵水，這樣我們看到的豆腐就會比正常的大豆中含有的鈣、鎂含量要更高，豆腐可以說是一種補鈣的佳品了，像是絕經的婦女，或是老人，還有正在發(fā)育的青少年，平時可以多吃一點豆腐。
