牛奶是我們常喝的一種飲品，一般每天早上我們都會喝杯牛奶，當然超市和商店都是有的賣的，那么牛奶可以和螃蟹一起吃嗎?牛奶的功效與作用有哪些呢?牛奶的營養(yǎng)價值有什么呢?感興趣的朋友就請看下文吧。
牛奶和螃蟹是不能一起吃的，螃蟹和牛奶中都含有豐富的動物蛋白，一起食用會影響其吸收功效。本來兩種都是比較有營養(yǎng)的蛋白，相互抵消非常可惜。
不過食物中毒還是不至于的，如果吃多了可能會有些壞肚子。吃其他食物也應注意平衡，一個類型的好不要吃太多，以求種類豐富。所以還是隔一會再吃吧。還是喝點水吧。
牛奶的營養(yǎng)價值
蛋白質(zhì)
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長發(fā)育所需要的全部氨基酸，這是其他食物所無法比擬的，所以對于正處于長身體的青少年或者身體營養(yǎng)流失較為嚴重的中老年人，是非常適合飲用牛奶的。
鈣質(zhì)
牛奶中各種礦物質(zhì)元素以及微量元素比例比較合適，而且容易被人體吸收。其中特別要指出的是，牛奶深受人們歡迎的一個原因就是因為牛奶里面所含有的鈣含量比較高，而人體骨骼、牙齒等生長都是離不開鈣的參與的，所以對于正在長身體的青少年、鈣質(zhì)容易流失的更年期人群、老人等比較推薦飲用牛奶。
碳水化合物
牛奶中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供日?；顒铀枰哪芰俊?/p>
脂肪
牛奶所含有的脂肪是乳脂肪，是一種高質(zhì)量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利于一些脂肪性維生素的吸收。
乳糖
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是一種容易消化吸收的糖類，不過乳糖不耐受的人不適合喝牛奶。
牛奶的功效與作用
